Toate rețetele
1727 rețete
Somon umplut cu crab, unt alb și capere
Fileuri groase de somon ascund o umplutură generoasă de crab și cream cheese. Le servești cu un sos clasic de unt alb, acidulat cu capere.
Cartofi fierți cu unt și mărar
Fierbi cartofii până sunt moi, îi îmbraci în unt proaspăt și mărar verde. Merge ca garnitură lângă orice friptură sau chiar singur, cu brânză.
Salată de rucola cu pere coapte și nuci caramelizate
Combini rucolă proaspătă cu pere coapte la cuptor și nuci caramelizate. Simplu de făcut, arată bine și se potrivește perfect la o masă de post.
Kanafeh cu brânză și sirop de portocale
Prepari un strat crocant de aluat kataifi cu brânză sărată la mijloc, totul îmbibat în sirop parfumat de portocale. Combinația dintre texturile contrastante e greu de uitat.
Turtă dulce cu miere și mirodenii
Prepari un aluat parfumat cu miere, scorțișoară și cuișoare, coci forme frumoase și le decorezi cu glazură albă. Mirosul din bucătărie e de neuitat.
Mac and cheese cu gruyère și breadcrumbs
Faci un sos bechamel bogat cu gruyère și parmezan, amesteci cu paste al dente și acoperi cu breadcrumbs aurii. Rezultatul e o tavă comfort food de neuitat.
Salată de castraveți cu iaurt, usturoi și aneto
Amesteci castraveți crocanți cu iaurt gras și usturoi proaspăt, iar anetul face toată diferența. O salată simplă pe care o faci când e cald afară.
Onigiri umplut cu somon și umeboshi
Faci orezul lipicios, il umpli cu somon afumat si umeboshi acrisor, apoi formezi triunghiuri perfecte. Simplu, rapid si satos.
Ouă umplute cu cremă de avocado și lime
Iei ouă fierte tari, le umpli cu o cremă de avocado cu lime și obții un aperitiv elegant și rapid. Merge perfect la orice masă festivă.
Dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen
Amesteci iaurt gras cu castravete ras și semințe de chimen ușor prăjite și obții un dip simplu, dar cu mult caracter. Merge perfect cu lipie caldă sau legume crude.
Plăcintă cu brânză de tofu și mărar
Faci o plăcintă pufoasă și sățioasă, fără pic de lactate. Tofuul se comportă surprinzător de bine ca înlocuitor de brânză, mai ales cu mult mărar proaspăt.
Som tam cu papaia verde și creveți uscați
Tai papaia în julienne fin, o amesteci cu un sos acrișor-picant și obții o salată răcoritoare. Creveții uscați adaugă o savoare umami adâncă.
Tartar de somon cu avocado și lime
Toci somonul proaspăt și îl combini cu avocado cremos și lime. Rezultă un aperitiv festiv, fără foc, gata în 20 de minute.
Biscuiți cu ghimbir și melasă
Prepari acești biscuiți cu textura perfectă, crocantă la exterior și ușor moale în interior. Ghimbirul și melasa le dau un gust cald, ușor picant, ideal pentru zilele reci.
Salată de carne tocată picantă cu roșii și ardei
Amesteci carnea tocată prăjită cu roșii proaspete, ardei iute și verdeață. Iese ceva între o salată caldă și o tocanță ușoară. Bună și ca umplutură în lipie.
Sote de spanac cu stafide și nuci de pin
Sotezi spanacul proaspăt cu usturoi, stafide aurii și nuci de pin crocante. Combinația dulce-sărat e surprinzătoare și funcționează perfect ca garnitură sau fel de sine stătător.
Ciorbă de gulii cu pătrunjel
Fierbi guliile fragede într-o supă limpede, aromată cu rădăcinoase și pătrunjel proaspăt. Simplă, sățioasă și de post.
Salată de piept de gâscă cu mere și varză roșie
Combini pieptul de gâscă fraged cu varza roșie crocantă și merele acre. Rezultă o salată cu gust echilibrat, ușor dulce-acrișor.
Legume la wok cu tofu și sos de soia
Pregătești totul în 20 de minute și obții un preparat vibrant, cu legume crocante și tofu auriu. Sosul de soia leagă aromele perfect.
Teriyaki de somon cu glazură de soia și mirin
Glazura de soia, mirin și zahăr caramelizează frumos pe somon și îi dă un luciu apetisant. Pregătești totul într-o singură tigaie, fără bătăi de cap.
Ciorbă de capră cu cartofi și tarhon
Fierbi carnea de capră până devine fragedă, adaugi cartofi și tarhon proaspăt și obții o ciorbă cu gust adânc, ușor acrișor. Perfectă pentru weekend.
Wafe belgiene cu frișcă și căpșuni
Faci un aluat simplu cu unt topit și îl gătești în aparatul de wafe până devine auriu și crocant. Le servești calde, cu frișcă bătută și căpșuni proaspete.
Kimchi jjigae cu porc și kimchi fermentat
Fierbi bucățile de porc cu kimchi bine fermentat și obții o supă-tocăniță densă, picantă, cu gust adânc. Merge perfect cu orez alb fiert.
Cremă de zahăr ars cu vanilie
Prepari un caramel auriu, torni deasupra un amestec cremos de ouă cu lapte și vanilie, apoi coci totul la bain-marie. Rezultatul e un desert fin, cu textură de mătase.
pagina 2 din 72
