Toate rețetele
1603 rețete
Salată de linte belugă cu roșii și ardei capia
Fierbi lintea belugă până devine fragedă, o combini cu roșii zemoase și ardei capia copți și obții o salată care se servește ca fel principal. Merge perfect și ca garnitură.
Com Tam cu Orez Spart și Coaste Pane
Prepari coastele marinate, le panezi și le prăjești până devin aurii și crocante. Le servești pe orez spart cu ou prăjit și sosul dulce-sărat nuoc cham.
Tort raw vegan cu curmale și nuci de macadamia
Faci acest tort fără cuptor, fără zahăr rafinat și fără lactate. Blatul crocant din nuci și curmale se completează perfect cu crema densă de caju și vanilie.
Crème brûlée clasică cu vanilie de Madagascar
Prepari o cremă bogată din gălbenușuri, frișcă și vanilie autentică, apoi o caramelizezi cu torța până obții acea crustă subțire care se sparge la lingură.
Salată thai cu vermicelli de orez și creveți
Amesteci vermicelli transparenți cu creveți suculenți, legume crocante și un sos thai acrișor-picant. Totul se face rapid și rezultatul e o salată cu adevărat satisfăcătoare.
Supă cremă de dovleac cu ghimbir și nucă de cocos
Fierbi dovleacul cu ghimbir proaspăt, apoi blendezi totul cu lapte de cocos. Iese o cremă mătăsoasă, parfumată, perfectă pentru serile răcoroase de toamnă.
Supă de miso albă cu ciuperci enoki
Prepari această supă japoneză în 15 minute și obții un bol cald, ușor și plin de umami. Pasta de miso albă are un gust mai dulce și mai delicat decât cea roșie, perfectă pentru cine vrea ceva simplu.
Salată de fasole neagră cu porumb și lime
Amesteci fasole neagră cu porumb dulce, roșii și avocado, stropești cu lime și ai o salată sățioasă și plină de culoare. Merge ca garnitură sau ca prânz rapid.
Pasta cu ragù de rată și trufe
Gătești picioarele de rată ore întregi până carnea se topește, apoi amesteci cu paste groase și câteva picături de ulei de trufă. Rezultatul e un preparat bogat, perfect pentru o masă de duminică.
Salată de linte roșie cu cumin și coriandru
Fierbi lintea roșie rapid, o amesteci cu condimente calde și ierburi proaspete. Iese o garnitură hrănitoare, cu parfum oriental discret.
Albondigas en salsa cu chiftele și sos roșu
Prepari chiftele suculente din carne tocată, le gătești direct în sos roșu aromat cu usturoi și paprika. Felul se servește cu pâine crocantă sau orez.
Ciorbă de pasăre cu fidea și zarzavat
Fierbi un pui bun cu zarzavat proaspăt și obții o supă clară, aurie, cu gust adânc. Adaugi fidea și servești fierbinte, cu pătrunjel verde deasupra.
Sarmale în foi de viță cu smântână
Faci sarmale fine, învelite în foi de viță fragede, fierte lent și servite cu smântână grasă. Umplutura de carne și orez absoarbe tot sucul din foi.
Shakshuka cu ouă poșate în sos de roșii
Adaugi ouăle direct în sosul de roșii condimentat și le lași să se pășeze lent. Rezultatul e un prânz sau cină savuroasă, cu gălbenușul curgător și sosul aromat cu chimen și ardei.
Salată de ciuperci grilate cu pătrunjel și usturoi
Grilezi ciupercile până prind culoare frumoasă, apoi le amesteci cu usturoi, pătrunjel și ulei de măsline. Iese o salată caldă sau rece, perfectă ca aperitiv sau garnitură.
Kansas City Burnt Ends cu Glazură BBQ
Gătești bucăți de piept de vită la foc mic, ore în șir, până devin moi și aromate. Glazura BBQ le acoperă într-un strat lipicios și dulce-picant.
Ciorbă de raci de râu cu smântână și mărăr
Fierbi racii proaspeți, extragi tot gustul din ei și obții o ciorbă cremoasă, acrișoară, cu aromă intensă de mărăr. E un preparat de ocazie, dar nu complicat.
Imam bayildi fara carne cu vinete si rosii
Prepari vinete intregi, umplute cu o tocanita aromata de ceapa, usturoi si rosii. Totul se inabusa la cuptor pana devine moale si parfumat.
Supă de roșii coapte cu coajă de parmezan
Coci roșiile până caramelizează, iar coaja de parmezan transformă supa într-un bol cu profunzime reală. Potrivită oricând ai roșii bune la îndemână.
Salată de fasole verde cu migdale prăjite și lămâie
Fierbi fasolea verde al dente, o arunci în tigaie cu migdale aurii și storci lămâie peste tot. Simplu, colorat și surprinzător de savuros.
Baklava cu nuci și sirop de trandafiri
Prepari straturi fine de aluat filo cu nuci măcinate și le îmbibi cu sirop de trandafiri. Rezultatul e un desert crocant la exterior, umed și aromat la interior.
Pasta e fagioli cu fasole și rozmarin
Fierbi fasolea cu rozmarin si usturoi pana cand supa devine cremoasa si parfumata. Adaugi pastele scurte si obtii un fel consistent, perfect pentru serile reci.
Tort Dobos cu straturi de blat și cremă de caramel
Tăiezi straturi subțiri de blat, le ungi cu cremă de unt și caramel, apoi glazurezi totul cu caramel crocant. Rezultatul e un tort elegant, cu texturi contrastante.
Prawn Masala cu Roșii și Condimente
Prepari un sos bogat din roșii, ceapă și condimente indiene, în care creveții se gătesc rapid și absorb toate aromele. Perfect cu orez basmati sau pâine naan.
pagina 3 din 67
