Brownies vegane cu avocado și cacao
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-21
Fudgy, ciocolatos și fără pic de unt
Adaugi avocado în loc de unt și obții brownies incredibil de cremoase. Nu simți gustul de avocado, doar ciocolată intensă și textură densă.
Ingrediente
- 2 buc avocado copt
- 80 g cacao neagra nesweetened
- 120 g faina de ovaz
- 150 g zahar brun
- 80 ml lapte vegetal (migdale sau ovaz)
- 60 ml ulei de cocos topit
- 1 lgț extract de vanilie
- 1 lgț praf de copt
- 0.5 lgț sare
- 80 g chipsuri de ciocolata neagra (min 70%)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pas 1. Preîncălzești cuptorul la 180 grade C. Tapetezi o tavă de 20x20 cm cu hârtie de copt.
-
2
Pas 2. Tai avocado în jumătăți, scoți sâmburii și lingurești miezul într-un bol. Pasezi bine cu o furculița până obții o cremă fără cocoloașe.
-
3
Pas 3. Adaugi zahărul brun, uleiul de cocos topit și extractul de vanilie peste avocado. Amesteci cu un tel până se omogenizează.
-
4
Pas 4. Torni laptele vegetal și amesteci din nou. Compoziția trebuie să fie fluidă și lucioasă.
-
5
Pas 5. Cerni cacaua, făina de ovaz, praful de copt și sarea direct în bol. Incorporezi cu o spatulă, cu mișcări lente, până dispare făina.
-
6
Pas 6. Adaugi 60 g din chipsurile de ciocolată și amesteci ușor. Toarnă compoziția în tavă, nivelezi și presari restul de chipsuri deasupra.
-
7
Pas 7. Dai la cuptor 22-25 minute. Scoatobstrucți tava când marginile sunt ferme dar centrul tremură ușor la mișcare.
-
8
Pas 8. Lași brownie-ul să se răcească complet în tavă, cel puțin 1 oră. Tai în 16 pătrate abia după răcire completă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, soia (lapte vegetal)
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac brownies vegane cu avocado și cacao?
Rețeta de brownies vegane cu avocado și cacao durează în total 40 minute: 15 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de brownies vegane cu avocado și cacao este pentru 16 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de brownies vegane cu avocado și cacao?
O porție de brownies vegane cu avocado și cacao are aproximativ 245 kcal, cu 4 g proteine, 28 g carbohidrați, 14 g grăsimi.
Ce alergeni conține brownies vegane cu avocado și cacao?
Rețeta de brownies vegane cu avocado și cacao conține: gluten, soia (lapte vegetal). Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 1 lgț de cafea instant în compoziție pentru un gust mai intens de ciocolată. Poți înlocui făina de ovaz cu făina de migdale pentru o variantă fără gluten.
Cum păstrez brownies vegane cu avocado și cacao?
La frigider într-un recipient închis, 3-4 zile. Unele deserturi se pot congela.
