Orez gătit în bulion cu dafin
Garnitura care merge cu orice friptură
Fierbi orezul direct în bulion de roșii și obții o garnitură aromată, cu o culoare caldă frumoasă. Simplu, ieftin și gata în 20 de minute.
Ingrediente
- 300 g orez cu bob rotund
- 3 lg bulion de roșii
- 600 ml apă
- 1 buc ceapă
- 3 lg ulei de floarea-soarelui
- 2 buc foi de dafin
- 1 lgț sare
- 1/4 lgț piper negru măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli orezul de 2-3 ori cu apă rece până apa rămâne limpede, apoi îl lași la scurs.
-
2
Toci ceapa mărunt. Într-o cratiță cu fundul gros, încălzești uleiul la foc mediu și călești ceapa 3-4 minute până devine translucidă.
-
3
Adaugi bulionul peste ceapă și amesteci 1 minut. Vei simți cum se concentrează puțin și capătă un miros frumos.
-
4
Torni apa, adaugi sarea, piperul și foile de dafin. Aduci la fierbere.
-
5
Pui orezul scurs, amesteci o dată și reduci focul la mic. Pui capacul și lași 15-17 minute fără să ridici capacul.
-
6
La final, oprești focul și mai lași orezul să stea acoperit 5 minute. Scoți foile de dafin înainte de servire.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac orez gătit în bulion cu dafin?
Rețeta de orez gătit în bulion cu dafin durează în total 25 minute: 5 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de orez gătit în bulion cu dafin este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de orez gătit în bulion cu dafin?
O porție de orez gătit în bulion cu dafin are aproximativ 320 kcal, cu 6 g proteine, 52 g carbohidrați, 9 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru orez gătit în bulion cu dafin ai nevoie de: orez cu bob rotund, bulion de roșii, apă, ceapă și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga 2 căței de usturoi zdrobiți odată cu ceapa pentru o aromă mai pronunțată. Altă variantă: înlocuiești jumătate din apă cu supă de pui, orezul iese mult mai savuros și se potrivește perfect lângă pui la cuptor.
Cum păstrez orez gătit în bulion cu dafin?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
