Orez sălbatic cu merișoare și nuci
Garnitură festivă cu texturi și arome de toamnă
★★★★★ 5.0 · 1 păreriCombini orezul sălbatic cu merișoarele acrișoare și nucile crocante. Iese o garnitură elegantă, bună lângă carne de pasăre sau vânat.
Ingrediente
- 200 g orez sălbatic
- 100 g orez basmati (mix)
- 80 g merișoare uscate
- 70 g nuci (miez grosier tocat)
- 1 buc ceapă
- 2 căței usturoi
- 30 g unt
- 2 lg ulei de măsline
- 750 ml supă de pui sau legume
- 1 lgț coajă rasă de portocală
- 1 lgț cimbru uscat
- 1 lgț sare
- 1/2 lgț piper negru
- 2 lg pătrunjel proaspăt tocat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Clătești orezul sălbatic sub jet de apă rece. Îl pui la înmuiat 15-20 minute în apă rece, apoi scurgi.
-
2
Toci mărunt ceapa și usturoiul. Într-o cratiță mai mare, încălzești uleiul de măsline la foc mediu și călești ceapa 4-5 minute până se înmoaie. Adaugi usturoiul și mai lași un minut.
-
3
Adaugi orezul sălbatic scurs peste ceapă și amesteci 1-2 minute să se prăjească ușor. Torni supa fierbinte, adaugi cimbrul, sarea și piperul.
-
4
Acoperi cratița și lași la foc mic 30 de minute. Adaugi orezul basmati, amesteci ușor și mai lași acoperit încă 15 minute.
-
5
Stingi focul și lași 5 minute cu capac. Adaugi untul, merișoarele, nucile tocate și coaja de portocală. Amesteci ușor cu o furculiță ca să nu sfarmi boabele.
-
6
Presari pătrunjelul proaspăt deasupra și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: nuci, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac orez sălbatic cu merișoare și nuci?
Rețeta de orez sălbatic cu merișoare și nuci durează în total 65 minute: 10 minute pregătire și 55 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de orez sălbatic cu merișoare și nuci este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de orez sălbatic cu merișoare și nuci?
O porție de orez sălbatic cu merișoare și nuci are aproximativ 520 kcal, cu 16 g proteine, 62 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține orez sălbatic cu merișoare și nuci?
Rețeta de orez sălbatic cu merișoare și nuci conține: nuci, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui nucile cu pecan pentru o aromă mai dulceagă și mai fină. O variantă de post merge excelent cu ulei de măsline în loc de unt și supă de legume.
Cum păstrez orez sălbatic cu merișoare și nuci?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
