Riz au lait cu vanilie și biscuiți
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Orezul cu lapte al copilăriei, cu un strop de eleganță
Cremos, parfumat și gata în 30 de minute. Îl faci dimineața și nu mai ai nevoie de altceva până la prânz.
Ingrediente
- 200 g orez cu bob rotund (tip pudding)
- 900 ml lapte integral
- 60 g zahăr
- 1 buc păstaie de vanilie
- 1 praf sare
- 20 g unt
- 8 buc biscuiți petit beurre sau digestive
- 1 lgț scorțișoară măcinată (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai păstaia de vanilie pe lungime și scoți miezul cu vârful cuțitului. Pui păstaia și miezul în lapte, adaugi praful de sare și aduci totul la foc mediu.
-
2
Când laptele e fierbinte, adaugi orezul și amesteci. Dai focul la mic și lași să fiarbă încet, amestecând din când în când, vreo 25 de minute.
-
3
Orezul e gata când e cremos și a absorbit cea mai mare parte din lapte. Adaugi zahărul și untul, amesteci bine și mai lași 2-3 minute pe foc.
-
4
Scoți păstaia de vanilie. Împarți orezul în boluri și lași să se răcorească 5 minute.
-
5
Sfărâmi biscuiții grosier deasupra fiecărui bol și presari scorțișoară dacă vrei. Servești imediat, cât e cald.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac riz au lait cu vanilie și biscuiți?
Rețeta de riz au lait cu vanilie și biscuiți durează în total 35 minute: 5 minute pregătire și 30 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de riz au lait cu vanilie și biscuiți este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de riz au lait cu vanilie și biscuiți?
O porție de riz au lait cu vanilie și biscuiți are aproximativ 385 kcal, cu 9 g proteine, 58 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține riz au lait cu vanilie și biscuiți?
Rețeta de riz au lait cu vanilie și biscuiți conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești zahărul alb cu zahăr brun și adaugi o lingură de rom, iese un riz au lait mai adânc la gust, potrivit pentru weekend. Sau pui deasupra o lingură de dulceață de vișine sau zmeură în loc de biscuiți, complet alt desert.
Cum păstrez riz au lait cu vanilie și biscuiți?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
