Salată de fasole roșie cu porumb și ardei
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Colorată, sățioasă și gata în 15 minute
Prepari rapid o salată vibrantă, bună și rece direct din cămară. Merge la grătar, la picnic sau ca garnitură la orice friptură.
Ingrediente
- 800 g fasole roșie conservă (scursă)
- 300 g porumb conservă (scurs)
- 1 buc ardei gras roșu
- 1 buc ardei gras galben
- 1 buc ceapă roșie
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- 4 lg ulei de măsline
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lg oțet balsamic
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 2 căței usturoi
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scurgi bine fasolea și porumbul din conserve, le clătești cu apă rece și le lași să se zvânte într-o sită vreo 5 minute. Apa în exces diluează dressingul și strică textura.
-
2
Tai ardeii în cubulețe mici de circa 1 cm. Ceapa roșie o tai la fel, cât mai fin dacă vrei o salată mai blândă, mai gros dacă îți place crunchul.
-
3
Într-un bol mare pui fasolea, porumbul, ardeii și ceapa. Toci pătrunjelul grosier și îl adaugi peste.
-
4
Zdrobești usturoiul cu latul cuțitului, îl toci mărunt și îl amesteci cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, oțetul balsamic, sarea și piperul. Torni dressingul peste salată.
-
5
Amesteci bine și guști. Dacă vrei mai acidă, mai adaugi zeamă de lămâie. Lași la frigider minim 20 de minute înainte să servești, să se întrepătrundă aromele.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de fasole roșie cu porumb și ardei?
Rețeta de salată de fasole roșie cu porumb și ardei durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de fasole roșie cu porumb și ardei este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de fasole roșie cu porumb și ardei?
O porție de salată de fasole roșie cu porumb și ardei are aproximativ 285 kcal, cu 12 g proteine, 35 g carbohidrați, 9 g grăsimi.
Care sunt ingredientele principale?
Pentru salată de fasole roșie cu porumb și ardei ai nevoie de: fasole roșie conservă (scursă), porumb conservă (scurs), ardei gras roșu, ardei gras galben și alte câteva ingrediente de bază. Lista completă o găsești mai sus.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 200 g de feta sfărâmată și câteva măsline negre pentru o variantă mediteraneană completă. Sau pui o linguriță de chili flakes și jumătate de avocado cubulețe pentru o versiune tex-mex.
Cum păstrez salată de fasole roșie cu porumb și ardei?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
