Salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta
Dulce, crocant și sărat în același bol
Faci totul în 15 minute dacă ai sfecla fiartă dinainte. Combinația de sfeclă dulce, nuci prăjite și feta sărat e surprinzătoare prima dată, dar devine rapid preferată.
Ingrediente
- 600 g sfeclă roșie fiartă
- 150 g brânză feta
- 80 g nuci
- 1 buc ceapă roșie
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 2 lg oțet balsamic
- 1 lgț miere
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 4 fir pătrunjel proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Taie sfecla fiartă cuburi de circa 2 cm sau felii, cum preferi. Pune-o într-un bol mare.
-
2
Prăjește nucile 3-4 minute într-o tigaie uscată, la foc mediu, până încep să miroasă frumos. Lasă-le să se răcească, apoi rupe-le grosier cu mâna.
-
3
Taie ceapa roșie julien subțire. Dacă e prea iute, las-o 5 minute în apă rece, apoi scurge-o.
-
4
Pregătește dressingul: amestecă uleiul de măsline cu oțetul balsamic și mierea, până se omogenizează. Asezonează cu sare și piper.
-
5
Toarnă dressingul peste sfeclă și amestecă bine. Adaugă ceapa și jumătate din nuci, amestecă din nou.
-
6
Sfărâmă feta deasupra cu degetele, presară nucile rămase și tocă pătrunjelul. Servești imediat sau după 30 de minute la frigider, dacă vrei să se întrepătrundă gusturile.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte, nuci
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta?
Rețeta de salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta?
O porție de salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta are aproximativ 310 kcal, cu 9 g proteine, 18 g carbohidrați, 23 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta?
Rețeta de salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta conține: lapte, nuci. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești feta cu brânză de capră pentru un gust mai puternic. Adaugi o mână de rucola sau spanac baby direct în bol, dacă vrei ceva mai verde și mai proaspăt.
Cum păstrez salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză feta?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
