Sandwich cu pui la grătar și roșii uscate
Pui suculent, roșii cu caracter, pâine crocantă
★★★★★ 5.0 · 1 păreriFaci un sandwich care chiar se ține minte. Puiul marinat simplu iese fraged la grătar, iar roșiile uscate aduc o aciditate concentrată care leagă totul.
Ingrediente
- 600 g piept de pui
- 80 g roșii uscate în ulei de măsline
- 4 buc pâine ciabatta sau baguette
- 4 lg maioneză
- 1 lgț muștar Dijon
- 2 căței usturoi
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lg suc de lămâie
- 1 lgț cimbru uscat
- 0.5 lgț boia dulce
- 80 g salată verde sau rucola
- 120 g cașcaval afumat sau mozzarella
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pieptul de pui în felii de circa 1,5 cm grosime. Amesteci uleiul de măsline cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, cimbrul, boiaua, sarea și piperul. Dai puiul prin această marinadă și îl lași 10 minute la temperatura camerei.
-
2
Încălzești grătarul sau tigaia grill la foc mediu-mare. Pui feliile de pui și le gătești 4-5 minute pe fiecare parte, până au urme frumoase și nu mai sunt roz la mijloc. Le lași 2 minute să se odihnească.
-
3
Amesteci maioneza cu mușarul Dijon până obții un sos omogen. Tai pâinea pe lungime și o prăjești 1-2 minute pe grătar, cu fața în jos, până e ușor aurie.
-
4
Dai sosul de maioneză pe ambele jumătăți de pâine. Pui câteva frunze de salată, feliile de pui, roșiile uscate tăiate mai mărunt și brânza feliată subțire. Închizi sandwichul și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac sandwich cu pui la grătar și roșii uscate?
Rețeta de sandwich cu pui la grătar și roșii uscate durează în total 27 minute: 15 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de sandwich cu pui la grătar și roșii uscate este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de sandwich cu pui la grătar și roșii uscate?
O porție de sandwich cu pui la grătar și roșii uscate are aproximativ 520 kcal, cu 48 g proteine, 42 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține sandwich cu pui la grătar și roșii uscate?
Rețeta de sandwich cu pui la grătar și roșii uscate conține: gluten, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești maioneza cu hummus și adaugi ardei copți din borcan pentru o variantă mai ușoară. Sau pui un strat subțire de pesto verde în loc de sos de maioneză, merg perfect cu roșiile uscate.
Cum păstrez sandwich cu pui la grătar și roșii uscate?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
