Rețete cu fileuri de anșoa în ulei

3 rețete care folosesc fileuri de anșoa în ulei

Aperitive

Canapele cu anșoa și unt cu ierburi

Combini untul cremos cu ierburi proaspete și fileuri de anșoa sărate pe pâine crocantă. Rezultatul e un aperitiv care dispare de pe platou înainte să apuci să îl aranjezi frumos.

Feluri principale

Pește-spadă la grătar cu salsa verde

Peștele-spadă e cel mai carnivor pește pe care îl poți pune pe grătar. Carnea fermă prinde crustă frumoasă și nu se rupe. Salsa verde cu ierburi proaspete e contrapunctul acid perfect.

Cină

Salată Caesar clasică

Caesar salad e una din puținele salate care chiar te satură. Dressingul acela cremos cu anșoa și parmezan face toată diferența față de variantele fade din magazine.