Rețete cu pecorino romano ras fin

3 rețete care folosesc pecorino romano ras fin

Feluri principale

Cacio e pepe cu spaghetti și pecorino

Trei ingrediente, un rezultat care te uimește. Faci o cremă de brânză și piper care învelește fiecare fir de paste, fără pic de smântână sau unt în exces.

Cină

Paste carbonara cu pancetta autentică

Faci carbonara cum trebuie: doar ouă, pecorino și pancetta. Secretul e că nu pui niciodată smântână și lucrezi repede cu tigaia departe de foc.

Prânz

Paste carbonara cu guanciale și pecorino

Faci o carbonara adevărată: ouă, pecorino, guanciale și piper negru. Simplu, rapid și bogat. Fără smântână, fără compromisuri.