Rețete cu pulpă de vițel

Feluri principale

Friptură de vițel cu legume la cuptor

Pregătești o friptură clasică de vițel cu legume coapte lent în același vas. Carnea se frăgezește treptat și absoarbe toate aromele.

Festive

Tocăniță de vițel cu mămăligă și mujdei de usturoi

Gătești carne de vițel la foc mic până se topește în sos. Pui mămăligă crocantă alături și mujdei zdravăn. Mâncare de duminică, dar și de sărbătoare.

Feluri principale

Vitello tonnato cu vițel și sos de ton

Felii subțiri de vițel fiert delicat, acoperite cu un sos cremos de ton și capere. Prepari totul cu o zi înainte și servești rece, perfect pentru mese speciale.