Rețete cu salvie proaspătă

Feluri principale

Saltimbocca alla Romana cu Vițel și Prosciutto

Escalope fragede de vițel, prosciutto sărat și salvie proaspătă, gătite rapid în unt și vin alb. Simplu, dar extraordinar de bun.

Garnituri

Paste cu unt brun și nuci

Untul brun schimbă totul. Îi dai câteva minute pe foc și capătă o aromă de alune prăjite care transformă o farfurie simplă într-un moment de care îți amintești.

Sub 30 minute

Bruschette cu ficat de pui și salvie

Ficatul de pui, prăjit rapid la tigaie cu salvie și unt, se transformă într-o pastă cremoasă perfectă pe pâine crocantă. Gata în 20 de minute.