Rețete cu scorțișoară băț

Supe & ciorbe

Supă dulce de smochine cu vin roșu și miere

O supă desert rafinată, perfectă după o masă ușoară. Smochinele se înmoaie în vinul roșu și capătă o dulceață adâncă, rotunjită de miere și scorțișoară.

Feluri principale

Stifado cu Iepure, Ceapă și Vin Roșu

Prepari un stifado autentic și iepurele devine fraged după ore întregi la foc mic. Ceapa mică înăbușită în vin roșu și mirodenii te duce direct în Grecia.

Festive

Biryani de pui cu orez basmati, șofran și cardamom

Biryani e mai mult decât un preparat, e un ritual. Stratifici orezul cu puiul marinat și lași totul să se întrepătrundă la căldură mică. Rezultatul e spectaculos.