Rețete cu usturoi verde

Supe & ciorbe

Borș de miel cu spanac și usturoi verde

Faci această ciorbă când mielul e fraged și usturoiul verde abia a ieșit. Borșul acru, spanacul proaspăt și carnea moale se completează perfect.

Festive

Drob de miel cu ouă fierte și verdeață

Drobul bun miroase a mărar și a primăvară. Îl faci cu măruntaie de miel, ouă fierte întregi la mijloc și multă verdeață. Iese fraged, aromat, perfect pentru masa de Paști.

Feluri principale

Drob de miel de Paște

Drobul e piesă centrală a mesei de Paște la români. Îl faci cu măruntaiele mielului, multă verdeață și ou, și iese ceva între pateuri și chiftele, dar cu totul al lui.