Biscuiți cu unt și vanilie clasici
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-08-14
Fragezi, aromați, gata în 30 de minute
Faci aluatul în 10 minute, dai la cuptor și casa miroase a vanilie și unt topit. Biscuiți simpli, dar imposibil de rezistat.
Ingrediente
- 200 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 100 g zahăr pudră
- 2 buc gălbenuș de ou
- 1 lgț extract de vanilie
- 280 g făină albă tip 550
- 30 g amidon de porumb
- 1 praf sare
- 1 plic zahăr vanilat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoți untul din frigider cu cel puțin o oră înainte. Trebuie să fie moale, nu topit.
-
2
Pui untul și zahărul pudră în bol și mixezi la viteză medie 3-4 minute, până obții o cremă albă și pufoasă.
-
3
Adaugi gălbenușurile, extractul de vanilie și zahărul vanilat. Mixezi încă un minut.
-
4
Cerni făina împreună cu amidonul și sarea direct în bol. Amesteci cu spatula sau cu mâna, doar cât să se incorporeze. Nu frămânți.
-
5
Învelești aluatul în folie alimentară și îl dai la frigider 30 de minute. Aluatul rece se modelează mai ușor.
-
6
Preîncălzești cuptorul la 170 de grade Celsius, treapta medie. Tapetezi tava cu hârtie de copt.
-
7
Întinzi aluatul pe blatul ușor înfăinat, grosime de aproximativ 7 mm. Tai biscuiții cu forme sau cu un pahar.
-
8
Pui biscuiții în tavă, la distanță de 2 cm unul de altul. Dai la cuptor 12-14 minute, până marginile sunt ușor aurii. Centrul pare moale, dar se întărește la răcire.
-
9
Scoți tava din cuptor și lași biscuiții pe ea 5 minute, apoi îi muți pe un grătar să se răcească complet.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lactate, oua
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac biscuiți cu unt și vanilie clasici?
Rețeta de biscuiți cu unt și vanilie clasici durează în total 29 minute: 15 minute pregătire și 14 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de biscuiți cu unt și vanilie clasici este pentru 30 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de biscuiți cu unt și vanilie clasici?
O porție de biscuiți cu unt și vanilie clasici are aproximativ 95 kcal.
Ce alergeni conține biscuiți cu unt și vanilie clasici?
Rețeta de biscuiți cu unt și vanilie clasici conține: gluten, lactate, oua. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Presari deasupra zahăr brun cu scorțișoară înainte de coacere pentru o variantă mai parfumată. Adaugi 50 g de ciocolată albă rasă în aluat pentru biscuiți și mai dulci.
Cum păstrez biscuiți cu unt și vanilie clasici?
La frigider într-un recipient închis, 3-4 zile. Unele deserturi se pot congela.
