Bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie
Crocant, dulce-sărat și plin de culoare
★★★★★ 5.0 · 2 păreriBulgur pufos, halloumi aurit în tigaie și boabe de rodie care pocnesc la fiecare mușcătură. Gata în 30 de minute, fără efort.
Ingrediente
- 320 g bulgur
- 550 ml apă fierbinte
- 450 g halloumi
- 200 g rodie (boabe)
- 1 buc castravete
- 200 g roșii cherry
- 4 fire ceapă verde
- 1 legătură pătrunjel proaspăt
- 10 frunze mentă proaspătă
- 4 lg ulei de măsline
- 3 lg zeamă de lămâie
- 2 căței usturoi
- 1 lgț sumac
- 0.5 lgț chimion măcinat
- dupa gust sare
- dupa gust piper negru
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui bulgur în castron, îl acoperi cu apa fierbinte cu un praf de sare, pui un capac sau o farfurie deasupra și lași 15 minute să absoarbă. Dupa, îl scuturi bine cu furculița ca să nu se lipească.
-
2
Cât stă bulgur, tai halloumi felii de 1 cm grosime. Nu-l sărați deloc, e deja sărat suficient.
-
3
Încingi o tigaie la foc mare, fără ulei. Pui feliile de halloumi și le lași 2-3 minute pe fiecare parte până prind o crustă aurie-brună. Le scoti pe o farfurie.
-
4
Faci dressingul repede: amesteci uleiul de măsline cu zeama de lămâie, usturoiul dat pe răzătoare, sumac, chimion, sare și piper.
-
5
Tai castravetele cuburi mici, înjumătățești roșiile cherry, toci ceapa verde, pătrunjelul și menta.
-
6
Torni dressingul peste bulgur și amesteci. Adaugi castravetele, roșiile, ceapa verde și ierburile și amesteci din nou.
-
7
Împarți bulgur în boluri, pui halloumi deasupra, presari boabele de rodie generos și mai pui câteva frunze de mentă. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie?
Rețeta de bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie durează în total 30 minute: 10 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie?
O porție de bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie are aproximativ 520 kcal, cu 22 g proteine, 48 g carbohidrați, 26 g grăsimi.
Ce alergeni conține bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie?
Rețeta de bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești halloumi cu feta sfărâmată dacă vrei ceva mai ușor de găsit. Adaugi năut prăjit la cuptor pentru textură extra și mai multe proteine.
Cum păstrez bowl cu bulgur, rodie și halloumi la tigaie?
La frigider 2 zile. Se reîncălzește cel mai bine în cuptor.
