Canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere
Aperitiv elegant, gata în 20 de minute
★★★★☆ 4.5 · 2 păreriPrepari aceste canapele când vrei ceva elegant fără bătaie de cap. Capesele marinate cu lămâie și capere sunt proaspete, ușor acidulate și arată spectaculos pe masă.
Ingrediente
- 300 g capese (creveți mici fierți)
- 12 felii pâine bagheta sau toast
- 1 buc lămâie (zeamă și coajă rasă)
- 2 lg capere în saramură
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 căței usturoi
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 150 g cream cheese sau ricotta
- 1/2 buc ardei iute mic (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Într-un bol mic, amesteci uleiul de măsline cu zeama de lămâie, coaja rasă, caperele scurse de saramură și usturoiul dat pe răzătoare fină. Adaugi sare și piper după gust.
-
2
Arunci capesele în marinată și le lași 10-15 minute la temperatura camerei. Nu le pune la frigider, frigul le strânge și pierd din sucozitate.
-
3
Feliile de baghetă le prăjești pe grătar sau în toaster până devin aurii și crocante. Lasă-le să se răcească 2 minute înainte să untezi, altfel cream cheese-ul se topește urât.
-
4
Întinzi un strat generos de cream cheese pe fiecare felie. Dacă vrei un pic de picant, pui câteva rondele subțiri de ardei iute direct pe brânză.
-
5
Cu o lingură, pui capesele marinate peste brânză, câte 4-5 bucăți per canapea. Torni și puțin din marinată peste ele, apoi presari pătrunjel tocat mărunt.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, crustacee, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere?
Rețeta de canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere durează în total 20 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere?
O porție de canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere are aproximativ 285 kcal, cu 18 g proteine, 22 g carbohidrați, 12 g grăsimi.
Ce alergeni conține canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere?
Rețeta de canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere conține: gluten, crustacee, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui cream cheese-ul cu guacamole pentru o variantă fără lactate, se potrivește surprinzător de bine cu lămâia. O altă variantă: pui un strat de avocado pisat cu sare și lime în loc de brânză, adaugi capesele deasupra și obții ceva între o bruschetta și un taco mic.
Cum păstrez canapele cu capese în marinadă de lămâie și capere?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
