Cartofi natur cu mărar
Simplu, fiert, parfumat. Clasic de tot.
Cartofii natur sunt garnitura care merge cu orice. Fierți corect, cu coajă sau fără, și aruncați în unt cu mărar proaspăt, sunt gata în 30 de minute.
Ingrediente
- 1000 g cartofi
- 40 g unt
- 1 legătură mărar proaspăt
- 1 lg sare grunjoasă
- 2 l apă
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Spală cartofii bine cu un burete sau perie. Dacă sunt mai mari, taie-i în jumătăți sau sferturi, ca să fiarbă uniform. Cartofii mici îi poți lăsa întregi.
-
2
Pune-i într-o cratiță cu apă rece cu sare. Apa trebuie să-i acopere cu cel puțin 3-4 cm. Dai focul la mare și aștepți să dea în clocot.
-
3
Când fierbe, reduci flacăra la mediu și lași cartofii 20-22 de minute. Verifici cu o furculiță: trebuie să intre ușor, fără rezistență, dar cartofii să nu se destrame.
-
4
Scurgi apa imediat. Dacă i-ai fiert cu coajă, îi poți curăța acum, cât sunt calzi, ținând-ui cu o cârpă. Coaja alunecă singură.
-
5
Arunci untul tăiat cuburi peste cartofi fierbinți și amesteci ușor până se topește complet. Toci mărarul mărunt și îl adaugi din belșug. Mai guști de sare și servești.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac cartofi natur cu mărar?
Rețeta de cartofi natur cu mărar durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de cartofi natur cu mărar este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de cartofi natur cu mărar?
O porție de cartofi natur cu mărar are aproximativ 185 kcal, cu 3 g proteine, 32 g carbohidrați, 6 g grăsimi.
Ce alergeni conține cartofi natur cu mărar?
Rețeta de cartofi natur cu mărar conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui untul cu ulei de măsline bun pentru o variantă de post sau vegană, gustul e puțin diferit dar tot bun. O altă variantă: adaugi 2 căței de usturoi zdrobiți împreună cu untul, lași 30 de secunde pe foc mic și apoi torni totul peste cartofi.
Cum păstrez cartofi natur cu mărar?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
