Chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic
Mici și aurii, cu un sos care te face să mai iei una
Chifteluțele fragede de pui se prăjesc până devin aurii, apoi se scaldă într-un sos sweet chili dulce-picant. Perfecte ca aperitiv sau gustare rapidă.
Ingrediente
- 500 g piept de pui tocat
- 3 fire ceapă verde
- 3 căței usturoi
- 1 lgț ghimbir proaspăt ras
- 2 lg sos de soia
- 1 buc ou
- 4 lg pesmet fin
- 1/2 lgț sare
- 1/4 lgț piper negru măcinat
- 80 ml ulei pentru prăjit
- 150 ml sos sweet chili (din comerț)
- 1 lg suc de lime
- 1 lg susan alb
- 2 fire ceapă verde pentru garnitură
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toacă mărunt ceapa verde și usturoiul, apoi amestecă-le în castron cu puiul tocat, ghimbirul ras, sosul de soia, oul, pesmetul, sarea și piperul. Lasă amestecul 5 minute să se lege.
-
2
Cu mâinile ușor umezite, formează bile de circa 3 cm diametru. Iese cam 20-22 de bucăți.
-
3
Încinge uleiul într-o tigaie largă la foc mediu-mare. Prăjește chifteluțele în două tranșe, circa 3-4 minute pe fiecare parte, până sunt aurii și gătite complet în interior.
-
4
Scurge chifteluțele pe hârtie absorbantă. Într-un castronel, amestecă sosul sweet chili cu sucul de lime.
-
5
Pune chifteluțele pe un platou, toarnă sosul deasupra sau servește-l separat pentru dipuit. Presară susan și ceapă verde tăiată subțire.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, soia
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic?
Rețeta de chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic durează în total 35 minute: 20 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic?
O porție de chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic are aproximativ 420 kcal, cu 38 g proteine, 18 g carbohidrați, 20 g grăsimi.
Ce alergeni conține chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic?
Rețeta de chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic conține: gluten, oua, soia. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Le poți coace în cuptor la 200°C, 18-20 minute, cu puțin spray de ulei, dacă vrei o variantă mai ușoară. Sau le faci cu carne tocată de curcan în loc de pui, iese la fel de bine.
Cum păstrez chifteluțe de pui cu sos sweet chili asiatic?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
