Salată de creveți cu mango și chili lime
Răcoritoare, picantă, gata în 20 minute
Combini creveți suculenți cu mango dulce și un dressing vibrant de lime cu chili. Rezultatul e o salată cu contraste clare de gust și textură, perfectă ca aperitiv de vară.
Ingrediente
- 400 g creveți cruzi, curățați
- 1 buc mango copt
- 1 buc ardei iute roșu
- 2 buc lime
- 3 lg ulei de măsline
- 1 lgț miere
- 2 căței usturoi
- 20 g coriandru proaspăt
- 100 g salată verde amestec
- 1 buc castravete
- 0.5 buc ceapă roșie
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pas 1. Condimentezi creveții cu sare, piper și un cățel de usturoi zdrobit. Îi lași 5 minute să se pătrundă.
-
2
Pas 2. Încălzești o tigaie la foc mare cu 1 lg ulei de măsline. Prăjești creveții 1-2 minute pe fiecare parte, până devin roz și ușor caramelizați. Îi scoți și îi lași să se răcească.
-
3
Pas 3. Tai mango cuburi de 1-2 cm, castravetele felii subțiri, ceapa roșie julien fin și ardeiul iute rondele. Dacă vrei mai puțin picant, îndepărtezi semințele.
-
4
Pas 4. Prepari dressingul: stoarci zeama de la ambele lime, adaugi 2 lg ulei de măsline, mierea, al doilea cățel de usturoi ras și un praf de sare. Amesteci bine cu o furculiță.
-
5
Pas 5. Pui salata verde pe un platou, distribui deasupra mango, castravete, ceapă și creveți. Torni dressingul și presari coriandru proaspăt tocat și rondele de ardei iute.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: crustacee
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac salată de creveți cu mango și chili lime?
Rețeta de salată de creveți cu mango și chili lime durează în total 20 minute: 15 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de salată de creveți cu mango și chili lime este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de salată de creveți cu mango și chili lime?
O porție de salată de creveți cu mango și chili lime are aproximativ 245 kcal, cu 24 g proteine, 18 g carbohidrați, 9 g grăsimi.
Ce alergeni conține salată de creveți cu mango și chili lime?
Rețeta de salată de creveți cu mango și chili lime conține: crustacee. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiune cu avocado: înlocuiești jumătate din mango cu avocado copt pentru o textură mai cremoasă. Versiune fără fructe de mare: folosești cuburi de tofu prăjit în loc de creveți pentru o variantă vegetariană la fel de satisfăcătoare.
Cum păstrez salată de creveți cu mango și chili lime?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
