Clătite cu gem de prune și nucă
Miros de dimineață leneșă de duminică
Clătite subțiri, aurii, cu gem de prune acrișor și nucă crocantă. Le pregătești rapid și dispar și mai repede de pe farfurie.
Ingrediente
- 200 g făină albă
- 2 buc ouă
- 400 ml lapte
- 100 ml apă minerală
- 2 lg ulei
- 1 praf sare
- 1 plic zahăr vanilat
- 250 g gem de prune
- 80 g miez de nucă
- 30 g unt
- 2 lg zahăr pudră
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Bați ouăle cu un praf de sare și zahărul vanilat, apoi adaugi laptele și amesteci bine. Incorporezi făina treptat, ca să nu facă cocoloașe, și la sfârșit torni apa minerală și uleiul. Lași aluatul 5 minute să se odihnească.
-
2
Între timp, toci miezul de nucă grosier cu un cuțit. Nu-l mărunți prea fin, vrei să simți bucățile când muști.
-
3
Încălzești o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungi cu puțin unt înainte de fiecare clătită. Torni un polonic de aluat, rotești tigaia repede și lași 1 minut pe fiecare parte, până se auresc ușor.
-
4
Umpli fiecare clătită cu o lingură generoasă de gem de prune, presari nucă tocată și o rulezi sau o pliezi în patru, cum îți place.
-
5
Aranjezi clătitele pe farfurie, le pudezi cu zahăr pudră și servești imediat, cât sunt calde.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte, nuci
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac clătite cu gem de prune și nucă?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de clătite cu gem de prune și nucă?
O porție de clătite cu gem de prune și nucă are aproximativ 485 kcal, cu 11 g proteine, 68 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține clătite cu gem de prune și nucă?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă conține: gluten, oua, lapte, nuci. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți prăji ușor nuca într-o tigaie uscată 2-3 minute înainte de a o folosi, capătă o aromă mai intensă. Dacă vrei varianta mai bogată, adaugi o lingură de smântână sau brânză de vaci amestecate cu gemul.
Cum păstrez clătite cu gem de prune și nucă?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
