Clătite cu gem de prune și nucă
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Miros de dimineață leneșă de duminică
Clătite subțiri, aurii, cu gem de prune acrișor și nucă crocantă. Le pregătești rapid și dispar și mai repede de pe farfurie.
Ingrediente
- 200 g făină albă
- 2 buc ouă
- 400 ml lapte
- 100 ml apă minerală
- 2 lg ulei
- 1 praf sare
- 1 plic zahăr vanilat
- 250 g gem de prune
- 80 g miez de nucă
- 30 g unt
- 2 lg zahăr pudră
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Bați ouăle cu un praf de sare și zahărul vanilat, apoi adaugi laptele și amesteci bine. Incorporezi făina treptat, ca să nu facă cocoloașe, și la sfârșit torni apa minerală și uleiul. Lași aluatul 5 minute să se odihnească.
-
2
Între timp, toci miezul de nucă grosier cu un cuțit. Nu-l mărunți prea fin, vrei să simți bucățile când muști.
-
3
Încălzești o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungi cu puțin unt înainte de fiecare clătită. Torni un polonic de aluat, rotești tigaia repede și lași 1 minut pe fiecare parte, până se auresc ușor.
-
4
Umpli fiecare clătită cu o lingură generoasă de gem de prune, presari nucă tocată și o rulezi sau o pliezi în patru, cum îți place.
-
5
Aranjezi clătitele pe farfurie, le pudezi cu zahăr pudră și servești imediat, cât sunt calde.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte, nuci
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
300 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac clătite cu gem de prune și nucă?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de clătite cu gem de prune și nucă?
O porție de clătite cu gem de prune și nucă are aproximativ 485 kcal, cu 11 g proteine, 68 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține clătite cu gem de prune și nucă?
Rețeta de clătite cu gem de prune și nucă conține: gluten, oua, lapte, nuci. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți prăji ușor nuca într-o tigaie uscată 2-3 minute înainte de a o folosi, capătă o aromă mai intensă. Dacă vrei varianta mai bogată, adaugi o lingură de smântână sau brânză de vaci amestecate cu gemul.
Cum păstrez clătite cu gem de prune și nucă?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
