Clătite de ovăz cu banane și scorțișoară
Mic dejun sățios gata în 20 de minute
Faci un aluat simplu din fulgi de ovăz, ouă și banană coaptă, și iese ceva surprinzător de pufos. Scorțișoara leagă totul și dă acel miros de dimineață bună.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz (instant sau fin măcinați)
- 2 buc banane coapte
- 2 buc ouă
- 200 ml lapte (sau lapte vegetal)
- 1 lgț scorțișoară măcinată
- 1/2 lgț praf de copt
- 1 praf sare
- 1 lg ulei de cocos sau unt
- 2 lg miere sau sirop de arțar (pentru servit)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Dacă ai fulgi de ovăz normali, îi dai 30 de secunde prin blender ca să obții o făină grosieră. Nu trebuie să fie pudră fină, o textură ușor granulată e perfectă.
-
2
Zdrobești bananele cu furculița până obții o pastă. Adaugi ouăle și laptele și amesteci bine cu un tel sau o furculiță.
-
3
Torni amestecul lichid peste ovăz, adaugi scorțișoara, praful de copt și sarea. Amesteci și lași aluatul 3-4 minute să se umfle puțin. Va fi mai gros decât un aluat clasic de clătite.
-
4
Încălzești tigaia la foc mediu și ungi cu puțin unt sau ulei de cocos. Pui câte o lingură mare de aluat pentru fiecare clătită și lași 2 minute până apar bule pe suprafață.
-
5
Întorci cu o spatulă și mai lași 1 minut pe cealaltă parte. Clătitele trebuie să fie aurii, nu maro închis. Repeți cu restul aluatului.
-
6
Servești imediat cu felii subțiri de banană proaspătă, un fir de miere și un praf de scorțișoară deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac clătite de ovăz cu banane și scorțișoară?
Rețeta de clătite de ovăz cu banane și scorțișoară durează în total 20 minute: 8 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de clătite de ovăz cu banane și scorțișoară este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de clătite de ovăz cu banane și scorțișoară?
O porție de clătite de ovăz cu banane și scorțișoară are aproximativ 380 kcal, cu 12 g proteine, 58 g carbohidrați, 10 g grăsimi.
Ce alergeni conține clătite de ovăz cu banane și scorțișoară?
Rețeta de clătite de ovăz cu banane și scorțișoară conține: gluten, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiune vegan: înlocuiești ouăle cu 2 linguri de semințe de in măcinate hidratate în 6 linguri de apă timp de 5 minute. Iese la fel de bine legat. Versiune proteică: adaugi o lingură de unt de arahide în aluat și servești cu iaurt grecesc în loc de miere.
Cum păstrez clătite de ovăz cu banane și scorțișoară?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
