Creveți sotati cu unt și usturoi
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Gata în 10 minute, ca la restaurant
Îi faci rapid, pe foc mare, și ies suculenți cu un sos de unt și usturoi perfect pentru pâine. Simplu și bun.
Ingrediente
- 700 g creveți cruzi, curățați (fără cap, fără coajă)
- 80 g unt
- 2 lg ulei de măsline
- 6 căței usturoi
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute
- 2 lg suc de lămâie
- 4 lg pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 buc pâine crusty sau baghetă, pentru servit
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tamponezi creveții cu hârtie de bucătărie. Uscați bine, altfel nu se sotează, se fierb. Usturoiul îl dai prin presă sau îl toci mărunt.
-
2
Încălzești tigaia la foc mare. Când e fierbinte, adaugi uleiul de măsline și jumătate din unt. Aștepți să înceapă să sfârâie.
-
3
Pui creveții într-un singur strat. Nu înghesuiți, nu amestecați. Lași 90 de secunde pe o parte până prind culoare roz-portocalie.
-
4
Întorci fiecare creveț și mai lași 60 de secunde. Dai focul la mediu și adaugi usturoiul, fulgii de ardei iute și restul de unt.
-
5
Amesteci ușor 1 minut. Usturoiul nu trebuie să se ardă, vrei să se înmoaie și să parfumeze untul. Stingi cu suc de lămâie.
-
6
Presari pătrunjelul tocat, mai amesteci o dată și tragi tigaia de pe foc. Servești imediat, cu pâine ca să soarbi sosul.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte, crustacee, gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
300 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac creveți sotati cu unt și usturoi?
Rețeta de creveți sotati cu unt și usturoi durează în total 13 minute: 5 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de creveți sotati cu unt și usturoi este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de creveți sotati cu unt și usturoi?
O porție de creveți sotati cu unt și usturoi are aproximativ 285 kcal, cu 32 g proteine, 2 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține creveți sotati cu unt și usturoi?
Rețeta de creveți sotati cu unt și usturoi conține: lapte, crustacee, gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 100 ml vin alb sec după ce întorci creveții și lași să se evapore 1 minut înainte de unt: sosul devine mai complex. Sau înlocuiești pătrunjelul cu busuioc proaspăt și adaugi roșii cherry înjumătățite la final, pentru o variantă mediteraneeană.
Cum păstrez creveți sotati cu unt și usturoi?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
