Coctel de camarones cu creveți și avocado
Răcoare mexicană într-un pahar mare
★★★★☆ 4.0 · 1 păreriRăcoritor și sățios, coctel-ul mexican de creveți e perfect vara când nu vrei să stai la aragaz. Combini creveți fierți cu avocado cremos, roșii proaspete și sos picant-dulce.
Ingrediente
- 600 g creveți medii, curățați și devenați
- 2 buc avocado copt
- 3 buc roșii
- 1 buc ceapă roșie
- 1 buc castraveți
- 4 fir coriandru proaspăt
- 80 ml suc de lămâie verde (lime)
- 200 ml ketchup
- 2 lg sos Worcestershire
- 1 lgț sos tabasco sau similar
- 150 ml suc de roșii (Clamato sau simplu)
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
- 2 lg ulei de măsline
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi creveții în apă cu sare 2-3 minute, până devin roz și se curbează. Scurgi imediat și îi pui în apă cu gheață ca să nu se gătească în continuare. Lași să se răcească complet.
-
2
Toci roșiile cubulețe mici, fără semințe dacă poți. Ceapa roșie o toci mărunt și o lași 5 minute în zeamă de lime ca să se mai domolească din iuțeală.
-
3
Castravetele îl cureți, îl tai cubulețe și îl adaugi peste roșii și ceapă.
-
4
Pregătești sosul: amesteci ketchup-ul cu sucul de roșii, sosul Worcestershire, tabasco și restul de suc de lime. Guști și ajustezi picantul după poftă.
-
5
Avocado îl tai cubulețe mari și îl stropești cu puțin suc de lime ca să nu se înnegrească.
-
6
Pui în pahare mari (sau boluri): mai întâi legumele, apoi creveții, apoi avocado. Torni sosul deasupra, drizzle de ulei de măsline și presari coriandru tocat. Servești imediat, rece.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: crustacee
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac coctel de camarones cu creveți și avocado?
Rețeta de coctel de camarones cu creveți și avocado durează în total 30 minute: 20 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de coctel de camarones cu creveți și avocado este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de coctel de camarones cu creveți și avocado?
O porție de coctel de camarones cu creveți și avocado are aproximativ 285 kcal, cu 32 g proteine, 18 g carbohidrați, 8 g grăsimi.
Ce alergeni conține coctel de camarones cu creveți și avocado?
Rețeta de coctel de camarones cu creveți și avocado conține: crustacee. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga mango copt tăiat cubulețe pentru o notă dulce-acră care merge surprinzător de bine cu creveții. Alternativ, faci varianta cu caracatiță fiartă în loc de jumătate din cantitatea de creveți, dacă vrei ceva mai aproape de versiunea de pe coasta mexicană.
Cum păstrez coctel de camarones cu creveți și avocado?
La frigider 2-3 zile. Reîncălzește la cuptor sau în tigaie pentru gust optim.
