Cookies vegane cu banane și ovăz

• 3 buc banane coapte (cu pete maro)
• 200 g fulgi de ovăz (clasici, nu instant)
• 3 lg unt de arahide sau migdale
• 50 g stafide sau merisoare uscate
• 1 lg seminte de chia
• 1 lgț scortisoara macinata
• 1 lgț extract de vanilie
• 1 praf sare

💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan

1. 1

   Incalzeste cuptorul la 180 grade C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.

2. 2

   Zdrobesti bananele cu o furculita intr-un bol mare pana obtii o pasta groasa. Nu trebuie sa fie perfect uniforma.

3. 3

   Adaugi untul de arahide, vanilia, scortisoara si sarea. Amesteci bine.

4. 4

   Incorporezi fulgii de ovaz, stafidele si semintele de chia. Lasi amestecul 2-3 minute sa se odihneasca: fulgii absorb umezeala si compozitia devine mai usor de modelat.

5. 5

   Cu o lingura sau cu mainile umede, formezi gramajoare de aproximativ 40 g si le asezi in tava. Le aplatizezi usor cu palma: cookies acestea nu se intind la copt, raman exact cum le pui.

6. 6

   Dai la cuptor 13-15 minute, pana marginile sunt aurii. Lasi sa se raceasca complet in tava: sunt fragile cand sunt calde.

🔁 variații