Couscous cu mentă și lămâie
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Garnitură rapidă cu aromă mediteraneană
Pregătești couscous-ul în câteva minute și obții o garnitură ușoară, parfumată. Merge de minune lângă pui, pește sau legume la grătar.
Ingrediente
- 300 g couscous
- 360 ml apă sau supă de legume
- 3 lg ulei de măsline extravirgin
- 1 buc lămâie (suc)
- 1 buc lămâie (coajă rasă)
- 20 frunze mentă proaspătă
- 5 fire pătrunjel proaspăt
- 1 căței usturoi
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Fierbi apa sau supa de legume cu un praf de sare. Când dă în clocot, torni lichidul fierbinte peste couscous, amesteci repede și acoperi vasul cu un capac sau folie. Lași 5 minute.
-
2
Dezlipești couscous-ul cu o furculiță. Faci mișcări ușoare, de jos în sus, ca să nu se lipească boabele între ele.
-
3
Razi coaja de lămâie direct peste couscous, stoarce sucul și adaugi uleiul de măsline. Amesteci bine.
-
4
Toci menta și pătrunjelul mărunt. Strivești cățelul de usturoi și îl adaugi. Pui totul în bol, asezonezi cu sare și piper, amesteci.
-
5
Guști și ajustezi. Dacă vrei mai multă prospețime, mai storci puțin suc de lămâie. Servești imediat sau la temperatura camerei.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac couscous cu mentă și lămâie?
Rețeta de couscous cu mentă și lămâie durează în total 15 minute: 10 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de couscous cu mentă și lămâie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de couscous cu mentă și lămâie?
O porție de couscous cu mentă și lămâie are aproximativ 328 kcal, cu 11 g proteine, 52 g carbohidrați, 6 g grăsimi.
Ce alergeni conține couscous cu mentă și lămâie?
Rețeta de couscous cu mentă și lămâie conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga 100 g de roșii cherry înjumătățite și 50 g de feta sfărâmată pentru o variantă mai consistentă. Sau înlocuiești menta cu coriandru și adaugi o linguriță de chimen pentru o aromă mai nordafricană.
Cum păstrez couscous cu mentă și lămâie?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
