Crutoane de halloumi cu salată verde
Crocant, sărat, proaspăt, gata în 20 de minute
Dai halloumi-ul la tigaie până face crustă aurie, apoi îl arunci peste verdețuri crocante cu dressing de lămâie. Rapid, sățios, fără complicații.
Ingrediente
- 500 g halloumi
- 200 g mix salată verde (rucola, romanesco, spanac baby)
- 2 buc castraveți
- 200 g roșii cherry
- 1 buc ceapă roșie
- 1 buc lămâie
- 4 lg ulei de măsline
- 1 lgț miere
- 1 căței usturoi
- 1 lgț oregano uscat
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 5 fir mentă proaspătă
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai halloumi-ul în cuburi de circa 2 cm. Nu-l sărați, e deja destul de sărat din fabricație.
-
2
Încălzești o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare, fără ulei. Pui cuburile de halloumi și le lași 2-3 minute pe fiecare parte până devin aurii și ușor crocante pe exterior.
-
3
Cât se prăjește halloumi-ul, tai castraveții în jumătăți de lună, înjumătățești roșiile cherry și feliezi ceapa roșie cât mai subțire.
-
4
Faci dressingul: storci lămâia, adaugi uleiul de măsline, mierea, usturoiul dat pe răzătoare fină și oregano. Amesteci bine cu o furculiță.
-
5
Pui verdețurile și legumele în bol mare, torni jumătate din dressing și amesteci ușor. Distribui salata în patru farfurii.
-
6
Pui cuburile de halloumi calde direct din tigaie peste salată, torni restul de dressing, dai piper și decorezi cu frunzulițe de mentă ruptă cu mâna.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac crutoane de halloumi cu salată verde?
Rețeta de crutoane de halloumi cu salată verde durează în total 18 minute: 10 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de crutoane de halloumi cu salată verde este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de crutoane de halloumi cu salată verde?
O porție de crutoane de halloumi cu salată verde are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 12 g carbohidrați, 40 g grăsimi.
Ce alergeni conține crutoane de halloumi cu salată verde?
Rețeta de crutoane de halloumi cu salată verde conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga o mână de năut prăjit la cuptor pentru extra crocant și proteine. Sau înlocuiești dressingul cu tahini diluat cu apă și lămâie, iese o versiune cu iz mediteranean mai pronunțat.
Cum păstrez crutoane de halloumi cu salată verde?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
