Wrap cu piept de pui și sos de avocado
Prânzul perfect când nu ai timp de gătit serios
Pregătești totul în 25 de minute și iese ceva ce vrei să mănânci din nou a doua zi. Puiul condimentat, avocado cremos și legumele proaspete fac o combinație care ține de foame ore bune.
Ingrediente
- 600 g piept de pui
- 4 buc tortilla de grâu (25 cm)
- 2 buc avocado copt
- 100 g iaurt grecesc
- 2 căței usturoi
- 2 lg suc de lămâie
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lgț boia dulce
- 0.5 lgț chimen măcinat
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru
- 2 buc roșie
- 1 buc ardei gras roșu
- 8 frunze salată verde (frunze)
- 0.5 buc ceapă roșie
- 0.5 legătură coriandru sau pătrunjel proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai pieptul de pui în fâșii de 1 cm grosime. Amesteci uleiul de măsline cu boia, chimenul, sare și piper, dai puiul prin acest amestec și îl lași 5 minute să se impregneze.
-
2
Încălzești o tigaie la foc mare. Gătești puiul 3-4 minute pe fiecare parte până prinde culoare aurie și e bine pătruns. Dai focul mic ultimul minut dacă vezi că se rumenește prea repede.
-
3
Tai avocado în două, scoți sâmburele și lingurești miezul într-un bol. Adaugi iaurtul grecesc, usturoiul dat pe răzătoare, sucul de lămâie, un praf de sare și zdrobești totul cu furculița. Nu trebuie să fie perfect neted, o textură mai groasă e mai bună.
-
4
Tai roșiile în cubulețe mici, ardeiul gras în fâșii subțiri și ceapa roșie în rondele. Le amesteci ușor cu puțin suc de lămâie și o priză de sare.
-
5
Încălzești tortilla 20-30 secunde pe tigaie sau direct pe flacăra aragazului până devine puțin flexibilă. Pe fiecare tortilla întinzi 2 linguri de sos de avocado, pui 2 frunze de salată, câteva fâșii de pui, legumele tocate și coriandrul sau pătrunjelul.
-
6
Rulezi strâns tortilla: îndoi marginile laterale înăuntru, apoi rulezi de la tine spre cap. Tai wrapul în diagonală și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac wrap cu piept de pui și sos de avocado?
Rețeta de wrap cu piept de pui și sos de avocado durează în total 25 minute: 15 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de wrap cu piept de pui și sos de avocado este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de wrap cu piept de pui și sos de avocado?
O porție de wrap cu piept de pui și sos de avocado are aproximativ 520 kcal, cu 45 g proteine, 42 g carbohidrați, 18 g grăsimi.
Ce alergeni conține wrap cu piept de pui și sos de avocado?
Rețeta de wrap cu piept de pui și sos de avocado conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiune vegetariană: înlocuiești puiul cu năut prăjit la tigaie cu aceleași condimente, 15 minute la foc mediu. Versiune picantă: adaugi în sos o jumătate de ardei iute tocat fin sau câteva picături de sos tabasco.
Cum păstrez wrap cu piept de pui și sos de avocado?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
