Dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-08-24
Răcoros, aromat și gata în 10 minute
Amesteci iaurt gras cu castravete ras și semințe de chimen ușor prăjite și obții un dip simplu, dar cu mult caracter. Merge perfect cu lipie caldă sau legume crude.
Ingrediente
- 400 g iaurt grecesc 10%
- 1 buc castravete
- 1 lgț semințe de chimen
- 1 căței usturoi
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lg zeamă de lămâie
- 1 lgț sare
- 5 g mentă proaspătă
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Dai castravetele pe răzătoarea mare, îl pui într-un tifon sau o pânză curată și storci bine tot sucul. Asta e important ca dipul să nu se subțieze.
-
2
Pui semințele de chimen într-o tigaie mică, fără ulei, și le prăjești la foc mediu 2-3 minute până miroase frumos. Le lași să se răcorească puțin.
-
3
Pisezi usturoiul cu un praf de sare sau îl dai pe răzătoare fină.
-
4
Amesteci iaurtul cu castravetele stors, usturoiul, zeama de lămâie, uleiul de măsline și sarea. Guști și ajustezi.
-
5
Adaugi semințele de chimen și menta tocată mărunt, amesteci ușor și pui dipul la frigider 15 minute înainte să îl servești.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen?
Rețeta de dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen durează în total 13 minute: 10 minute pregătire și 3 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen?
O porție de dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen are aproximativ 95 kcal, cu 12 g proteine, 4 g carbohidrați, 4 g grăsimi.
Ce alergeni conține dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen?
Rețeta de dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen conține: lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești chimenul cu semințe de coriandru prăjite pentru o aromă mai florală. Poți adăuga și puțin ardei iute tocat mărunt dacă vrei un pic de picant.
Cum păstrez dip de iaurt cu castraveți și semințe de chimen?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
