Friganele cu brânză topită și rozmarin
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-27
Pâine prăjită cu brânză crocantă și aromă de rozmarin
Prepari friganele clasice, dar le duci la alt nivel cu brânză topită și rozmarin proaspăt. Ieșite crocante la exterior și cremoase la interior, perfecte ca aperitiv rapid.
Ingrediente
- 8 felii pâine albă sau semințe, feliată
- 3 buc ouă
- 100 ml lapte
- 150 g brânză telemea sau cașcaval ras
- 2 lgț rozmarin proaspăt, tocat mărunt
- 0.5 lgț usturoi pudră
- 0.5 lgț sare
- 0.25 lgț piper negru măcinat
- 30 g unt
- 30 ml ulei de floarea soarelui
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Bați ouăle într-un bol adânc, adaugi laptele, sarea, piperul și usturoiul pudră. Amesteci bine până obții un amestec omogen.
-
2
Adaugi jumătate din brânza rasă și rozmarinul tocat în amestecul de ouă. Amesteci din nou.
-
3
Înmoaie fiecare felie de pâine în amestec, câte 20-30 de secunde pe fiecare parte, ca să absoarbă bine.
-
4
Încălzești untul împreună cu uleiul într-o tigaie la foc mediu. Pui feliile de pâine și le prăjești 2-3 minute pe o parte, până devin aurii.
-
5
Întorci feliile, presari restul de brânză rasă peste fiecare felie imediat. Acoperi tigaia cu un capac 1-2 minute, ca brânza să se topească.
-
6
Scoți friganelele pe un platou, presari câteva ace de rozmarin proaspăt deasupra și servești cald.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lactate, oua
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac friganele cu brânză topită și rozmarin?
Rețeta de friganele cu brânză topită și rozmarin durează în total 22 minute: 10 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de friganele cu brânză topită și rozmarin este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de friganele cu brânză topită și rozmarin?
O porție de friganele cu brânză topită și rozmarin are aproximativ 520 kcal, cu 18 g proteine, 42 g carbohidrați, 28 g grăsimi.
Ce alergeni conține friganele cu brânză topită și rozmarin?
Rețeta de friganele cu brânză topită și rozmarin conține: gluten, lactate, oua. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga câteva felii subțiri de roșii sau ardei copt peste brânza topită înainte de a acoperi tigaia. Sau înlocuiești rozmarinul cu cimbru și adaugi un strop de miere deasupra la servire.
Cum păstrez friganele cu brânză topită și rozmarin?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
