Tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie
Aperitiv rapid cu gust de mare și prospețime
Prepari o pastă cremoasă din sardine, unt și zeamă de lămâie și o întinzi pe pâine prăjită. Gata în 15 minute, merge perfect la o masă cu prietenii.
Ingrediente
- 240 g sardine în ulei (conservă)
- 80 g unt moale (temperatura camerei)
- 1 buc lămâie (zeamă)
- 0.5 buc lămâie (coajă rasă)
- 1 lgț muștar de Dijon
- 1 căței usturoi
- 1 lg capere scurse
- 8 felii pâine de secară sau baghetă
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 4 fir mărar proaspăt
- 8 buc roșii cherry (pentru servit)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scurgi sardinele bine de ulei și le pui într-un bol. Adaugi untul moale, zeama și coaja de lămâie, muștar și usturoi dat prin presă. Zdrobești totul cu o furculiță până obții o pastă omogenă, dar cu mici bucățele de sardine vizibile.
-
2
Adaugi caperele tocate grosier și amesteci. Guști pasta și ajustezi cu sare și piper. Dacă vrei o textură mai fină, dai totul prin blender 10 secunde.
-
3
Prăjești feliile de pâine în toaster sau sub grill până devin crocante și ușor aurii. Le lași să se răcorească 2 minute înainte să întinzi pasta, altfel untul din pastă se va topi instant.
-
4
Întinzi pasta generos pe fiecare felie, pui deasupra câteva frunzulițe de mărar și jumătăți de roșii cherry. Servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, pește, lapte, muștar
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie?
Rețeta de tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie durează în total 15 minute.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie?
O porție de tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie are aproximativ 520 kcal, cu 22 g proteine, 38 g carbohidrați, 28 g grăsimi.
Ce alergeni conține tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie?
Rețeta de tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie conține: gluten, pește, lapte, muștar. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Varianta cu ton: înlocuiești sardinele cu ton în ulei de măsline și adaugi câteva picături de sos Worcestershire. Varianta cu cremă de brânză: reduci untul la 40 g și adaugi 60 g Philadelphia pentru o textură mai ușoară și mai puțin intensă.
Cum păstrez tartine cu pastă de sardine și unt cu lămâie?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
