Frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc
Brânză la grătar, roșii dulci, busuioc proaspăt
★★★★★ 5.0 · 2 păreriCombini halloumi-ul rumenit cu roșii cherry zemoase și busuioc parfumat. Gata în 20 de minute, arată spectaculos pe orice platou.
Ingrediente
- 400 g halloumi
- 250 g roșii cherry
- 1 mănunchi busuioc proaspăt
- 3 lg ulei de măsline
- 2 căței usturoi
- 1 lgț oregano uscat
- 1 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 12 buc bețe de frigăruie din lemn
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Înmoaie bețele de frigăruie în apă rece 20-30 de minute înainte să începi. Asta previne arderea lor pe grătar.
-
2
Taie halloumi-ul în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Nu le săra, brânza e deja sărată.
-
3
Amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și oregano. Unge cuburile de halloumi și roșiile cherry cu acest amestec.
-
4
Înfige alternativ pe fiecare bețișor câte 2-3 cuburi de halloumi, 2-3 roșii cherry și câteva frunze mari de busuioc.
-
5
Încinge o tigaie-grill sau grătarul la foc mare. Pune frigăruile și lasă-le 2-3 minute pe fiecare parte, până apare gratarul rumenit pe halloumi.
-
6
Scoate de pe foc imediat ce halloumi s-a rumenit. Nu lăsa mai mult, brânza devine cauciucoasă dacă o ții prea mult.
-
7
Servești pe loc, cu frunze proaspete de busuioc deasupra și un fir de ulei de măsline.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc?
Rețeta de frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc durează în total 18 minute: 10 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc?
O porție de frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc are aproximativ 385 kcal, cu 22 g proteine, 8 g carbohidrați, 31 g grăsimi.
Ce alergeni conține frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc?
Rețeta de frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc conține: lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți adăuga cuburi de ardei gras roșu sau galben între bucățile de halloumi, culoarea e frumoasă și gustul se potrivește bine. O altă variantă: stropești frigăruile la final cu puțin miere și fulgi de chili, combinația dulce-sărat-picant merge excelent cu halloumi.
Cum păstrez frigărui de halloumi cu roșii cherry și busuioc?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
