Frittata cu ardei și cașcaval
Omletă italiană gata în 20 de minute
Frittata e răspunsul rapid când ai ouă și ceva legume în frigider. O prepari pe plită, o termini la cuptor și iese mereu bine.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 1 buc mare ardei roșu
- 1 buc mare ardei galben
- 120 g cașcaval ras
- 1 buc medie ceapă
- 3 lg ulei de măsline
- 60 ml smântână pentru gătit
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 2 lg pătrunjel proaspăt tocat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pornești cuptorul la 200°C. Tai ardeii fâșii subțiri și ceapa în jumătăți de rondele.
-
2
Într-o tigaie de 26 cm cu mâner rezistent la cuptor, încălzești uleiul la foc mediu. Adaugi ceapa și o călești 3 minute până se înmoaie ușor.
-
3
Adaugi ardeii și îi gătești încă 5 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie și prind puțină culoare la margini.
-
4
Bați ouăle cu smântâna, sarea și piperul. Torni compoziția peste legume, fără să amesteci. Lași 2 minute pe foc mediu-mic până se prinde baza.
-
5
Presari cașcavalul ras uniform deasupra și bagi tigaia direct la cuptor. Lași 6-7 minute până frittata e prinsă complet și cașcavalul face o crustă aurie.
-
6
Scoți din cuptor, presari pătrunjelul tocat și lași 2 minute să se răcorească înainte să tai în felii ca o pizza.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac frittata cu ardei și cașcaval?
Rețeta de frittata cu ardei și cașcaval durează în total 22 minute: 8 minute pregătire și 14 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de frittata cu ardei și cașcaval este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de frittata cu ardei și cașcaval?
O porție de frittata cu ardei și cașcaval are aproximativ 385 kcal, cu 18 g proteine, 8 g carbohidrați, 31 g grăsimi.
Ce alergeni conține frittata cu ardei și cașcaval?
Rețeta de frittata cu ardei și cașcaval conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 100 g șuncă presată tăiată cubulețe sau cârnați afumați felii, călite scurt înainte de legume. Pentru o variantă fără lactoză, renunți la smântână și înlocuiești cașcavalul cu 2 linguri de drojdie nutritivă.
Cum păstrez frittata cu ardei și cașcaval?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
