Granola cu fulgi de secară și mure
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Crocantă, ușor amăruie, cu mure proaspete
Faci granola asta o dată și n-o mai cumperi din magazin. Fulgii de secară îi dau o notă rustică, iar murele adaugă aciditate perfectă.
Ingrediente
- 250 g fulgi de secară
- 100 g fulgi de ovăz
- 3 lg miere
- 3 lg ulei de cocos
- 50 g semințe de floarea-soarelui
- 40 g semințe de dovleac
- 1 lgț scorțișoară
- 1 praf sare
- 200 g mure proaspete
- 1 lgț extract de vanilie
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Preîncălzești cuptorul la 160°C și tapetezi o tavă mare cu hârtie de copt.
-
2
Topești uleiul de cocos cu mierea pe foc mic, cam 2 minute. Adaugi vanilia și dai tigaia deoparte.
-
3
Amesteci fulgii de secară cu cei de ovăz, semințele, scorțișoara și sarea într-un bol mare.
-
4
Torni amestecul de miere peste fulgi și amesteci bine cu o lingură, până sunt toți acoperiți uniform.
-
5
Întinzi totul într-un strat cât mai subțire în tavă și dai la cuptor 25-30 minute. La jumătate de timp, amesteci o dată.
-
6
Scoți tava și lași granola să se răcească complet în tavă, fără să o miști. Asta e secretul pentru bucăți mari, crocante.
-
7
Abia după ce s-a răcit complet, spargi granola în bucăți și adaugi murele. Servești imediat sau păstrezi fulgii separat de mure.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac granola cu fulgi de secară și mure?
Rețeta de granola cu fulgi de secară și mure durează în total 40 minute: 10 minute pregătire și 30 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de granola cu fulgi de secară și mure este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de granola cu fulgi de secară și mure?
O porție de granola cu fulgi de secară și mure are aproximativ 520 kcal, cu 14 g proteine, 58 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține granola cu fulgi de secară și mure?
Rețeta de granola cu fulgi de secară și mure conține: gluten. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui mierea cu sirop de arțar pentru o versiune complet vegană. Iarna, înlocuiești murele cu merișoare uscate, adăugate direct în granola la final.
Cum păstrez granola cu fulgi de secară și mure?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
