Telemea pe pâine prăjită cu roșii
Micul dejun de vară în 10 minute
Simplu, dar exact ce ai nevoie dimineața: pâine crocantă, roșii coapte în soare și telemea sărată. Faci în 10 minute și mulțumești pe toată lumea.
Ingrediente
- 8 felii pâine de țară (sau pâine neagră)
- 300 g telemea de oaie (sau vacă)
- 4 buc roșii mari, coapte
- 3 lg ulei de măsline
- 2 căței usturoi
- 8 fir busuioc proaspăt
- 1 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute (opțional)
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Taie roșiile în felii groase de circa 1 cm. Nu le pune la frigider înainte, roșiile reci nu au gust.
-
2
Prăjește feliile de pâine: la toaster, pe grătar sau în tigaia uscată la foc mare, 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
-
3
Cât pâinea e fierbinte, freac-o pe o față cu căței de usturoi tăiați în jumătate. Usturoiul se topește pe pâine și lasă un miros fantastic.
-
4
Picură ulei de măsline pe fiecare felie. Distribuie uniform cu degetul sau cu lingura.
-
5
Pune feliile de roșii deasupra, suprapuse ușor. Strivește-le un pic cu degetele ca să lase puțin suc în pâine.
-
6
Taie telemeaua în felii de 0.5 cm sau fărâmițeaz-o cu mâna deasupra. Acoperă bine roșiile.
-
7
Finalizează cu frunze de busuioc rupte, piper măcinat și, dacă vrei un pic de iuțeală, fulgi de ardei. Servește imediat, pâinea trebuie să fie caldă.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac telemea pe pâine prăjită cu roșii?
Rețeta de telemea pe pâine prăjită cu roșii durează în total 10 minute: 5 minute pregătire și 5 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de telemea pe pâine prăjită cu roșii este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de telemea pe pâine prăjită cu roșii?
O porție de telemea pe pâine prăjită cu roșii are aproximativ 385 kcal, cu 15 g proteine, 32 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține telemea pe pâine prăjită cu roșii?
Rețeta de telemea pe pâine prăjită cu roșii conține: gluten, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Versiunea cu ou: pune deasupra un ou pocheat sau un ou ochi cu gălbenuș moale și devine un mic dejun complet. Versiunea cu ardei: adaugă câteva inele de ardei kapia copt și câteva măsline negre, iese ceva apropiat de stilul mediteranean.
Cum păstrez telemea pe pâine prăjită cu roșii?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
