Halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-17
Sărat, proaspăt și gata în 15 minute
Halloumi-ul se prăjește frumos, cu o crustă aurie la exterior și moale pe interior. Combini cu roșii cherry calde și rucola proaspătă pentru un prânz rapid și savuros.
Ingrediente
- 250 g halloumi
- 200 g roșii cherry
- 60 g rucola proaspătă
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lg zeamă de lămâie
- 2 căței usturoi
- 1 lgț fulgi de ardei iute
- 1 lgț miere
- 1 lgț piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai halloumi-ul în felii de aproximativ 1 cm grosime. Ștergi feliile cu un prosop de hârtie ca să absoarbă excesul de umiditate.
-
2
Încălzești o tigaie la foc mediu-mare, fără ulei. Pui feliile de halloumi și le prăjești 2-3 minute pe fiecare parte, până capătă o culoare aurie-brună.
-
3
Scoți halloumi-ul din tigaie și pui 1 lg ulei de măsline. Adaugi roșiile cherry întregi și usturoiul zdrobit. Le sotezi 3-4 minute, până roșiile încep să se înmoaie și să crape.
-
4
Stingi focul și adaugi mierea și fulgii de ardei iute peste roșii. Amesteci ușor.
-
5
Într-un bol pui rucola, stropești cu restul de ulei de măsline și zeama de lămâie. Montezi pe farfurie: rucola, feliile de halloumi, roșiile cherry calde cu tot cu zeama lăsată. Dai un piper la final.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tocător Carne Tesla FC302W, 400W, Recipient 1L, Alb
102 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola?
Rețeta de halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola durează în total 15 minute: 5 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola?
O porție de halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola are aproximativ 385 kcal, cu 22 g proteine, 8 g carbohidrați, 31 g grăsimi.
Ce alergeni conține halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola?
Rețeta de halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola conține: lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi felii de avocado copt lângă rucola pentru mai multă consistență. Poți înlocui rucola cu spanac baby dacă vrei o aromă mai blândă.
Cum păstrez halloumi prăjit cu roșii cherry și rucola?
Cel mai bine proaspăt, dar rezistă 1-2 zile la frigider.
