Halva de griș cu migdale și zahăr vanilat
Dulcele cald al sărbătorilor, gata în 20 de minute
★★★★☆ 4.5 · 2 păreriHalva de griș e una din acele rețete pe care le faci o dată și nu te mai oprești. Griș prăjit în unt, îmbătat cu sirop parfumat, migdale crocante și vanilie.
Ingrediente
- 200 g griș mediu
- 80 g unt nesărat
- 150 g zahăr
- 500 ml apă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 80 g migdale feliate
- 1 lgț scorțișoară
- 1 lgț ulei pentru uns forma
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui apa cu zahărul și zahărul vanilat într-o cratiță mică și dai la foc mediu. Amesteci până se dizolvă zahărul, lași siropul să fiarbă ușor 3-4 minute, apoi îl tragi de pe foc.
-
2
Într-o cratiță mai mare și cu fundul gros topești untul la foc mediu. Adaugi migdalele feliate și le prăjești 2 minute, amestecând, până prind o culoare aurie deschisă.
-
3
Adaugi grișul peste unt și migdale și amesteci continuu cu o lingură de lemn. Prăjești totul la foc mediu-mic, vreo 8-10 minute, până grișul devine auriu și miroase a caramel ușor.
-
4
Torni siropul fierbinte peste griș în fir subțire, amestecând repede să nu se facă cocoloașe. Reduci focul la mic și continui să amesteci 3-4 minute până compoziția se strânge și se desprinde de pe pereții cratiței.
-
5
Ungi o formă sau un bol cu puțin ulei și torni halva. Presezi ușor, o lași 5 minute să se odihnească, apoi o răstorni pe un platou. Presari scorțișoară deasupra și servești caldă sau la temperatura camerei.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lapte, nuci (migdale)
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac halva de griș cu migdale și zahăr vanilat?
Rețeta de halva de griș cu migdale și zahăr vanilat durează în total 25 minute: 5 minute pregătire și 20 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de halva de griș cu migdale și zahăr vanilat este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de halva de griș cu migdale și zahăr vanilat?
O porție de halva de griș cu migdale și zahăr vanilat are aproximativ 524 kcal, cu 10 g proteine, 68 g carbohidrați, 23 g grăsimi.
Ce alergeni conține halva de griș cu migdale și zahăr vanilat?
Rețeta de halva de griș cu migdale și zahăr vanilat conține: gluten, lapte, nuci (migdale). Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești migdalele cu nuci sau alune de pădure prăjite pentru o variantă mai rustică. Poți adăuga 2 linguri de miere în sirop în locul a 30 g zahăr, pentru un parfum mai complex.
Cum păstrez halva de griș cu migdale și zahăr vanilat?
La frigider 2-3 zile, acoperite.
