Mini pizza cu chorizo și ardei iute picant
Bucăți mici, gust mare, gata în 30 de minute
Faci aluatul rapid, pui topping generos și obții niște aperitive perfecte pentru petreceri. Chorizo-ul afumat și ardeiul iute se completează de minune.
Ingrediente
- 250 g făină albă tip 550
- 7 g drojdie uscată instant
- 150 ml apă călduță
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lgț sare
- 1 lgț zahăr
- 150 ml sos de roșii pentru pizza
- 150 g mozzarella rasă
- 120 g chorizo feliat subțire
- 2 buc ardei iute roșu proaspăt
- 2 căței usturoi
- 1 lgț oregano uscat
- 0.5 lgț fulgi de ardei iute
- 1 lg ulei de măsline pentru stropi final
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pas 1. Amesteci făina cu drojdia, zahărul și sarea într-un bol mare. Adaugi apa călduță și uleiul de măsline, apoi frămânți 5-6 minute până obții un aluat elastic. Lași la dospit acoperit 20 de minute.
-
2
Pas 2. Între timp tai ardeii iuți rondele subțiri și zdrobești usturoiul. Preîncălzești cuptorul la 220 de grade Celsius.
-
3
Pas 3. Împarți aluatul în 8 bucăți egale. Întinzi fiecare bucată cu sucitorul pe blatul înfăinat, în cercuri de circa 10 cm diametru.
-
4
Pas 4. Pui mini pizzele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungi fiecare cu sos de roșii, lași margine de 1 cm.
-
5
Pas 5. Presari mozzarella, aranjezi feliile de chorizo, rondelele de ardei iute și usturoiul zdrobit. Dai cu oregano și fulgii de ardei iute.
-
6
Pas 6. Bagi tava în cuptor la 220 de grade Celsius pentru 10-12 minute, până marginile sunt aurii și brânza face bule. Stropi cu puțin ulei de măsline înainte de servire.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac mini pizza cu chorizo și ardei iute picant?
Rețeta de mini pizza cu chorizo și ardei iute picant durează în total 27 minute: 15 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de mini pizza cu chorizo și ardei iute picant este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de mini pizza cu chorizo și ardei iute picant?
O porție de mini pizza cu chorizo și ardei iute picant are aproximativ 520 kcal, cu 22 g proteine, 54 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține mini pizza cu chorizo și ardei iute picant?
Rețeta de mini pizza cu chorizo și ardei iute picant conține: gluten, lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești chorizo cu salam picant românesc pentru o variantă mai accesibilă ca preț. Poți folosi lipie sau pita în loc de aluat dospit dacă vrei să scurtezi și mai mult timpul de preparare.
Cum păstrez mini pizza cu chorizo și ardei iute picant?
La frigider 1-2 zile, acoperite cu folie alimentară.
