Omletă cu bacon crocant și cheddar topit
Mic-dejun generos, gata în 15 minute
★★★★☆ 4.0 · 1 păreriOuăle bătute se întâlnesc cu bacon crocant și cheddar care se topește frumos. Simplu, sățios, exact ce trebuie dimineața.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 200 g bacon felii
- 120 g cheddar ras
- 4 lg lapte
- 20 g unt
- 1/2 lgț sare
- 1/4 lgț piper negru proaspăt măcinat
- 4 fir ceapă verde
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui feliile de bacon într-o tigaie rece, fără ulei, la foc mediu. Le lași 4-5 minute până devin crocante pe ambele părți, apoi le scoți pe un șervețel de hârtie și le rupi în bucăți mari.
-
2
Spargi ouăle într-un bol, adaugi laptele, sarea și piperul. Bați cu o furculiță sau un tel până obții o compoziție omogenă, fără să exagerezi cu aerarea.
-
3
Golești grăsimea din tigaie, lași doar o peliculă subțire, și adaugi untul la foc mediu-mic. Când untul face spumă, torni compoziția de ouă.
-
4
Lași omleta să se prindă la fund 30-40 de secunde, apoi cu o spatulă tragi marginile spre centru, lăsând oul crud să curgă spre exterior. Repeți de 2-3 ori.
-
5
Când omleta e aproape gata dar încă ușor lucioasă la suprafață, presari baconul crocant și cheddarul ras pe jumătate din omletă.
-
6
Îndoi cealaltă jumătate peste umplutură, oprești focul și lași 30 de secunde în tigaie. Cheddarul se topește din căldura reziduală. Tai în 4 și servești cu ceapă verde tocată deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte, gluten (bacon procesat poate conține)
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac omletă cu bacon crocant și cheddar topit?
Rețeta de omletă cu bacon crocant și cheddar topit durează în total 15 minute: 5 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de omletă cu bacon crocant și cheddar topit este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de omletă cu bacon crocant și cheddar topit?
O porție de omletă cu bacon crocant și cheddar topit are aproximativ 520 kcal, cu 32 g proteine, 2 g carbohidrați, 42 g grăsimi.
Ce alergeni conține omletă cu bacon crocant și cheddar topit?
Rețeta de omletă cu bacon crocant și cheddar topit conține: oua, lapte, gluten (bacon procesat poate conține). Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești baconul cu șuncă prăjită și adaugi câteva roșii cherry tăiate, pentru o variantă mai ușoară. Sau schimbi cheddarul cu telemea sfărâmată și adaugi mărar, și obții o versiune mult mai românească.
Cum păstrez omletă cu bacon crocant și cheddar topit?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
