Omletă cu cârnați de casă și ardei
Cina asta te satură și nu te lasă la greu
O omletă pufoasă, plină de cârnați afumați și ardei calio, gata în 20 de minute. Gustul de casă pe care îl știi din copilărie.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 300 g cârnați de casă afumați
- 2 buc ardei capio roșu
- 1 buc ardei capio galben
- 1 buc ceapă
- 4 lg lapte
- 2 lg ulei de floarea-soarelui
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 4 fir mărar proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai cârnații în rondele de 0.5 cm și ardeii în fâșii subțiri. Ceapa o tai mărunt.
-
2
Încălzești uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Pui cârnații și îi lași 3-4 minute până prind puțină culoare.
-
3
Adaugi ceapa și ardeii peste cârnați. Amesteci și lași legumele să se înmoaie 5 minute, fără să ardă.
-
4
Într-un bol, bați ouăle cu laptele, sarea și piperul vreo 30 de secunde, până se omogenizează bine.
-
5
Torni amestecul de ouă peste conținutul din tigaie. Nu amesteci, lași omleta să se coaguleze la foc mic, cu capacul pus, 4-5 minute.
-
6
Când marginile s-au prins și mijlocul e abia tremurând, oprești focul. Presari mărar tocat și servești direct din tigaie.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac omletă cu cârnați de casă și ardei?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei durează în total 20 minute: 8 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de omletă cu cârnați de casă și ardei?
O porție de omletă cu cârnați de casă și ardei are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 12 g carbohidrați, 40 g grăsimi.
Ce alergeni conține omletă cu cârnați de casă și ardei?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui cârnații cu cârnaciori picanti și adaugi un ardei iute tocat dacă vrei mai multă viață în farfurie. Sau scoți cârnații complet și pui brânză telemea sfărâmată deasupra înainte să pui capacul, iese o variantă vegetariană solidă.
Cum păstrez omletă cu cârnați de casă și ardei?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
