Omletă cu cârnați de casă și ardei
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Cina asta te satură și nu te lasă la greu
O omletă pufoasă, plină de cârnați afumați și ardei calio, gata în 20 de minute. Gustul de casă pe care îl știi din copilărie.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 300 g cârnați de casă afumați
- 2 buc ardei capio roșu
- 1 buc ardei capio galben
- 1 buc ceapă
- 4 lg lapte
- 2 lg ulei de floarea-soarelui
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 4 fir mărar proaspăt
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai cârnații în rondele de 0.5 cm și ardeii în fâșii subțiri. Ceapa o tai mărunt.
-
2
Încălzești uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Pui cârnații și îi lași 3-4 minute până prind puțină culoare.
-
3
Adaugi ceapa și ardeii peste cârnați. Amesteci și lași legumele să se înmoaie 5 minute, fără să ardă.
-
4
Într-un bol, bați ouăle cu laptele, sarea și piperul vreo 30 de secunde, până se omogenizează bine.
-
5
Torni amestecul de ouă peste conținutul din tigaie. Nu amesteci, lași omleta să se coaguleze la foc mic, cu capacul pus, 4-5 minute.
-
6
Când marginile s-au prins și mijlocul e abia tremurând, oprești focul. Presari mărar tocat și servești direct din tigaie.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Tigaie Grill Pătrat Fontă Presuplinit 20×20cm Mâner Lemn Pliabil
56 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Pulverizator Ulei Măsurat 200ml Sticlă Neagră Spray Continuu Gătit
54 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac omletă cu cârnați de casă și ardei?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei durează în total 20 minute: 8 minute pregătire și 12 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de omletă cu cârnați de casă și ardei?
O porție de omletă cu cârnați de casă și ardei are aproximativ 520 kcal, cu 28 g proteine, 12 g carbohidrați, 40 g grăsimi.
Ce alergeni conține omletă cu cârnați de casă și ardei?
Rețeta de omletă cu cârnați de casă și ardei conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui cârnații cu cârnaciori picanti și adaugi un ardei iute tocat dacă vrei mai multă viață în farfurie. Sau scoți cârnații complet și pui brânză telemea sfărâmată deasupra înainte să pui capacul, iese o variantă vegetariană solidă.
Cum păstrez omletă cu cârnați de casă și ardei?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
