Omletă cu spanac și brânză feta
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Moale pe interior, aromată, gata în 10 minute
Ouăle bătute bine și spanacul proaspăt fac o omletă pufoasă și gustoasă. Feta sărată se topește ușor și leagă totul.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 150 g spanac proaspăt
- 120 g brânză feta
- 4 lg lapte
- 30 g unt
- 2 căței usturoi
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
- 1 lg ulei de măsline
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Speli spanacul și îl scurgi bine. Dacă frunzele sunt mari, le rupi cu mâna în bucăți mai mici.
-
2
Bați ouăle cu laptele, sarea și piperul. Bați energic cu furculița sau telul vreo 30 de secunde, până amestecul e uniform și puțin spumos.
-
3
Încălzești o tigaie antiaderentă la foc mediu. Pui uleiul de măsline și usturoiul tăiat felii subțiri. Lași 30 de secunde, până simți mirosul.
-
4
Adaugi spanacul și amesteci rapid cu o spatulă. Se lasă în 2-3 minute. Scoți usturoiul dacă vrei aromă mai blândă.
-
5
Dai focul la mic și torni compoziția de ouă peste spanac. Lași fără să amesteci 1 minut.
-
6
Presari feta sfărâmată uniform deasupra. Acoperi tigaia cu un capac și mai lași 2-3 minute, până marginile sunt ferme dar centrul e încă ușor moale.
-
7
Pliezi omleta în două sau o servești direct din tigaie, împărțind-o în porții. O mănânci imediat, cu pâine prăjită.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac omletă cu spanac și brânză feta?
Rețeta de omletă cu spanac și brânză feta durează în total 13 minute: 5 minute pregătire și 8 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de omletă cu spanac și brânză feta este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de omletă cu spanac și brânză feta?
O porție de omletă cu spanac și brânză feta are aproximativ 285 kcal, cu 16 g proteine, 3 g carbohidrați, 23 g grăsimi.
Ce alergeni conține omletă cu spanac și brânză feta?
Rețeta de omletă cu spanac și brânză feta conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui feta cu telemea de vacă dacă vrei ceva mai puțin sărat. Sau adaugi 4-5 roșii cherry tăiate jumătate odată cu feta, pentru un plus de aciditate.
Cum păstrez omletă cu spanac și brânză feta?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
