Omletă cu sunculiță afumată și rozmarin
Simplă, aromată, gata în zece minute
★★★★★ 5.0 · 1 păreriFaci o omletă pufoasă cu bucățele de sunculiță afumată și rozmarin proaspăt. Parfumul din tigaie o să-ți deschidă apetitul înainte să te așezi la masă.
Ingrediente
- 8 buc ouă
- 150 g sunculiță afumată felii
- 4 lg smântână sau frișcă lichidă
- 4 fir rozmarin proaspăt
- 30 g unt
- 0.5 lgț sare
- 0.25 lgț piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Tai sunculița în fâșii mici sau cubulețe. Smulgi frunzulițele de rozmarin de pe fir și le tocai mărunt.
-
2
Spargi ouăle într-un bol, adaugi smântâna, sarea, piperul și jumătate din rozmarin. Bați totul cu furculița până se omogenizează, vreo 30 de secunde.
-
3
Încălzești tigaia la foc mediu. Pui untul și, când face spumă, arunci sunculița. O lași 1-2 minute să se rumenească ușor.
-
4
Torni compoziția de ouă peste sunculița din tigaie. Nu amesteci, lași marginile să se prindă, circa 30 de secunde.
-
5
Cu o spatulă tragi ușor marginile spre centru de 2-3 ori, ca ouăle crude să se scurgă spre tigaie. Focul rămâne mediu.
-
6
Când centrul e aproape prins dar încă ușor lucios, împaturi omleta la jumătate. Stingi focul, presari restul de rozmarin deasupra și o servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Set 2 Sita cu Clanță Inox Bucătărie Spălabil Mașină 22.5cm și 28.5cm
86 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac omletă cu sunculiță afumată și rozmarin?
Rețeta de omletă cu sunculiță afumată și rozmarin durează în total 15 minute: 5 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de omletă cu sunculiță afumată și rozmarin este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de omletă cu sunculiță afumată și rozmarin?
O porție de omletă cu sunculiță afumată și rozmarin are aproximativ 420 kcal, cu 28 g proteine, 2 g carbohidrați, 34 g grăsimi.
Ce alergeni conține omletă cu sunculiță afumată și rozmarin?
Rețeta de omletă cu sunculiță afumată și rozmarin conține: oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 50 g cașcaval ras peste compoziție înainte să împăturești, se topește perfect înăuntru. Sau înlocuiești rozmarinul cu cimbru uscat, merge la fel de bine cu sunculița afumată.
Cum păstrez omletă cu sunculiță afumată și rozmarin?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
