Ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită
Micul dejun clasic care nu se demodează niciodată
Gălbenușul moale, curgător, și pâinea crocantă prăjită fac perechea perfectă. Simplu, rapid, satisfăcător.
Ingrediente
- 8 buc ouă mari
- 8 felii pâine albă feliată (sau toast)
- 40 g unt
- 1 lgț sare fină
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 500 ml apă rece pentru oprit fierberea
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui la fiert o cratiță cu apă suficientă cât să acopere ouăle. Când dă în clocot, cobori ușor ouăle cu o lingură, ca să nu crape.
-
2
Fierbi ouăle exact 6 minute de la momentul în care le-ai introdus în apă clocotită. Asta îți dă albușul ferm și gălbenușul cremos, ușor curgător.
-
3
Cât fierb ouăle, pui feliile de pâine la toaster sau pe grătarul tigăii, până devin aurii pe ambele părți. Imediat ce le scoți, le ungi cu unt, cât sunt fierbinți.
-
4
Tai fiecare felie de pâine în fâșii lungi de aproximativ 2 cm lățime. Astea sunt soldățeii: îi aranjezi pe farfurie ca niște bețișoare.
-
5
Scoți ouăle din apă, le pui imediat în apă rece 30 de secunde ca să poți ține cojocul în mână, apoi le tai capul cu un cuțit sau cu o lingurițică dintr-o lovitură fermă.
-
6
Pui câte două ouă în pahare de ou sau le lași direct în coajă pe farfurie, lângă soldăței. Presari sare și piper deasupra gălbenușului și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită durează în total 10 minute: 3 minute pregătire și 7 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
O porție de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită are aproximativ 380 kcal, cu 14 g proteine, 28 g carbohidrați, 24 g grăsimi.
Ce alergeni conține ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită conține: gluten, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Soldăței cu brânză: presari puțin parmezan ras pe pâinea unsă cu unt, înainte să o tai fâșii. Varianta cu mujdei: înlocuiești untul cu un strat subțire de unt cu usturoi preparat.
Cum păstrez ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
