Orez grecesc cu spanac și feta
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-07-31
Spanakorizo autentic, gata în 30 minute
Prepari un orez cremos, parfumat cu lămâie și mărar, în care spanacul și feta se contopesc perfect. O garnitură generoasă care ține locul unui prânz complet.
Ingrediente
- 300 g orez cu bob lung
- 500 g spanac proaspăt
- 200 g brânză feta
- 1 buc ceapă albă
- 3 căței usturoi
- 60 ml ulei de măsline
- 600 ml bulion de legume
- 1 buc lămâie, zeama
- 30 g mărar proaspăt
- 1 lgț sare
- 0.5 lgț piper negru măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toci ceapa mărunt și o călești în uleiul de măsline, la foc mediu, circa 5 minute, până devine translucidă. Adaugi usturoiul zdrobit și mai gătești 1 minut.
-
2
Pui orezul în tigaie și îl amesteci cu ceapa circa 2 minute, ca să se prăjească ușor și să absoarbă uleiul.
-
3
Torni bulionul cald, sărezi și acoperi crătița. Lași orezul să fiarbă la foc mic 15 minute, fără să ridici capacul.
-
4
Adaugi spanacul deasupra orezului aproape gata, acoperi din nou și mai lași 3-4 minute, până spanacul se înmoaie complet.
-
5
Storci zeama de lămâie, presari mărarul tocat și amesteci ușor. Sfărâmi feta deasupra și servești imediat.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: lactate
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Tigaie Adâncă 28cm cu Capac Aluminium Ceramică Non-Stick Inducție
102 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac orez grecesc cu spanac și feta?
Rețeta de orez grecesc cu spanac și feta durează în total 35 minute: 10 minute pregătire și 25 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de orez grecesc cu spanac și feta este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de orez grecesc cu spanac și feta?
O porție de orez grecesc cu spanac și feta are aproximativ 520 kcal, cu 16 g proteine, 58 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține orez grecesc cu spanac și feta?
Rețeta de orez grecesc cu spanac și feta conține: lactate. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Adaugi 200g năut fiert pentru o masă completă, fără carne. Înlocuiești feta cu brânză de capră românească pentru o variantă mai accesibilă.
Cum păstrez orez grecesc cu spanac și feta?
La frigider 2-3 zile. Se reîncălzesc bine în cuptor sau pe aragaz.
