Ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-06-02
Micul dejun care te poartă înapoi în copilărie
Gălbenușul cald și curgător, pâinea crocantă prăjită, puțin unt. Scufunzi soldățelul și gata, dimineața a început bine.
Ingrediente
- 4 buc ouă proaspete
- 4 felii groase pâine albă sau graham
- 40 g unt
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Scoate ouăle din frigider cu 15-20 minute înainte. Ouăle reci puse direct în apă fierbinte crăpă mai des și fierb neuniform.
-
2
Pune apă la fiert într-o cratiță mică. Când clocotește bine, coboară focul la mediu și introdu ouăle ușor cu o lingură, ca să nu lovească fundul.
-
3
Fierbe exact 6 minute pentru un gălbenuș curgător dar bine cald. La 5 minute e mai lichid, la 7 devine semi-moale. Cronometrează.
-
4
Între timp, prăjește feliile de pâine. Unge-le cu unt imediat ce ies fierbinți din toaster, ca untul să se topească uniform.
-
5
Taie fiecare felie în fâșii lungi de 1,5-2 cm lățime. Astea sunt soldățeii: cam 4-5 bucăți dintr-o felie.
-
6
Pune fiecare ou într-un suport de ou sau într-o ceașcă mică. Taie calota cu un cuțit dintr-o lovitură scurtă și hotărâtă. Sărează ușor și pune piperul.
-
7
Servește imediat, cu soldățeii alături. Scufunzi, roti, mănânci.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, lapte
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
65 lei
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită durează în total 12 minute: 5 minute pregătire și 7 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
O porție de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită are aproximativ 285 kcal, cu 11 g proteine, 24 g carbohidrați, 16 g grăsimi.
Ce alergeni conține ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Rețeta de ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită conține: gluten, oua, lapte. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți unge soldățeii cu puțin parmezan ras sau cu pastă de mozzarella după prăjire, pentru o versiune mai consistentă. O altă variantă bună: înlocuiești pâinea albă cu pâine de secară și adaugi câteva frunze de pătrunjel tocat peste ou.
Cum păstrez ouă fierte moi cu soldățeii de pâine prăjită?
Se consumă în ziua preparării pentru cea mai bună textură.
