Ouă umplute cu pastă de ton și maioneză
Aperitivul clasic de sărbători, mereu de pe masă
Prepari repede, arată bine și dispar primele de pe platou. Pasta cremoasă de ton cu maioneză umple albușurile fierte și rezultatul e un aperitiv care mulțumește pe toată lumea.
Ingrediente
- 8 buc ouă mari
- 160 g ton în ulei, scurs bine
- 4 lg maioneză
- 1 lgț muștar Dijon
- 1 lgț suc de lămâie proaspăt
- după gust sare
- după gust piper negru proaspăt măcinat
- 1 lgț boia dulce pentru decor
- 2 lg pătrunjel proaspăt tocat
- 16 buc capere pentru decor
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Pui ouăle în apă rece, aduci la fierbere și le fierbi exact 10 minute. Le transferi imediat în apă cu gheață și le lași 5 minute, după care le cureți.
-
2
Tai ouăle în jumătate pe lung, cu un cuțit subțire, curat. Scoți gălbenușurile cu grijă și le pui într-un bol.
-
3
Scurgi tonul bine, chiar îl presezi cu o furculiță în sită ca să nu rămână ulei. Îl adaugi peste gălbenușuri.
-
4
Zdrobești gălbenușurile cu tonul, apoi adaugi maioneza, mustarul, sucul de lămâie, sare și piper. Amesteci bine până obții o pastă omogenă și cremoasă.
-
5
Guști pasta și ajustezi condimentele. Dacă e prea densă, mai adaugi o linguriță de maioneză.
-
6
Umpli fiecare jumătate de albuș cu pasta, fie cu lingurița, fie cu un poș cu dui stea pentru aspect mai elegant. Presari boia și pătrunjel, pui câte o caperă deasupra fiecăruia.
-
7
Aranjezi ouăle pe un platou, le acoperi cu folie și le dai la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: oua, peste, mustar
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Cântar Digital Bucătărie Inox Waterproof 11lb - Precisie 0.01oz
73 lei
Organizator Rotativ Lazy Susan 33cm - Platou Pivotant pentru Bucătărie
42 lei
Borcane Sticlă pentru Preparat Mâncare 500ml Set 6 Bucăți cu Capac Șurub
53 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac ouă umplute cu pastă de ton și maioneză?
Rețeta de ouă umplute cu pastă de ton și maioneză durează în total 30 minute: 20 minute pregătire și 10 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de ouă umplute cu pastă de ton și maioneză este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de ouă umplute cu pastă de ton și maioneză?
O porție de ouă umplute cu pastă de ton și maioneză are aproximativ 342 kcal, cu 28 g proteine, 1 g carbohidrați, 27 g grăsimi.
Ce alergeni conține ouă umplute cu pastă de ton și maioneză?
Rețeta de ouă umplute cu pastă de ton și maioneză conține: oua, peste, mustar. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești tonul cu sardine sau macrou afumat pentru un gust mai pronunțat. Poți adăuga o linguriță de pastă de ardei sau câteva picături de tabasco în umplutură dacă vrei un pic de iuțeală.
Cum păstrez ouă umplute cu pastă de ton și maioneză?
La frigider 2-3 zile, acoperite.
