Pad krapow moo cu porc tocat și busuioc
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-10-16
Clasicul stir-fry thai, rapid și aromat
Prepari acest fel în 15 minute și ai pe masă ceva cu adevărat bun. Porc tocat, usturoi, ardei iute și busuioc thai, totul în sos de stridii și sos de pește.
Ingrediente
- 400 g porc tocat
- 30 g busuioc thai (sau busuioc verde normal)
- 6 catei usturoi
- 3 buc ardei iute rosu proaspat
- 2 buc ardei iute verde proaspat
- 2 lg sos de stridii
- 1 lg sos de pește (nam pla)
- 1 lg sos de soia inchis
- 1 lg sos de soia deschis
- 1 lgț zahar brun
- 3 lg ulei neutru (floarea-soarelui)
- 2 buc oua
- 300 g orez jasmine fiert
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Toci usturoiul și ardeii iuți grosier, nu fin. Vrei bucăți care să se simtă în mâncare, nu o pastă.
-
2
Încălzești wok-ul sau tigaia la foc mare până fumegă ușor. Adaugi uleiul și imediat usturoiul cu ardeii. Amesteci 30 de secunde.
-
3
Adaugi porcul tocat și îl spargi rapid cu lingura. Gătești la foc mare 4-5 minute până se rumenește bine, fără să amesteci prea des.
-
4
Adaugi sosul de stridii, sosul de pește, ambele sosuri de soia și zahărul. Amesteci repede și mai gătești 1-2 minute până sosul se leagă de carne.
-
5
Oprești focul și adaugi busuiocul. Amesteci rapid, busuiocul se ofilește în 30 de secunde de la căldura rămasă.
-
6
Prăjești ouăle separat în puțin ulei la foc mare, câte 2-3 minute, să rămână albuș crocant la margini și gălbenuș moale. Pui oul pe orez, apoi carnea deasupra.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, soia, peste, oua, moluste
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Plită cu Inducție Esperanza Krakatau 2000W Negru
301 lei
Spumator de Lapte Electric 4 în 1 pentru Cafea Fierbinte și Rece
135 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pad krapow moo cu porc tocat și busuioc?
Rețeta de pad krapow moo cu porc tocat și busuioc durează în total 25 minute: 10 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pad krapow moo cu porc tocat și busuioc este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pad krapow moo cu porc tocat și busuioc?
O porție de pad krapow moo cu porc tocat și busuioc are aproximativ 658 kcal, cu 38 g proteine, 58 g carbohidrați, 28 g grăsimi.
Ce alergeni conține pad krapow moo cu porc tocat și busuioc?
Rețeta de pad krapow moo cu porc tocat și busuioc conține: gluten, soia, peste, oua, moluste. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Înlocuiești porcul cu pui tocat sau cu tofu sfarâmat pentru o variantă vegetariană (scoți și sosul de pește, pui sos de soia în loc). Poți adăuga câteva fasole verde tăiată subțire odată cu carnea dacă vrei ceva legume în farfurie.
Cum păstrez pad krapow moo cu porc tocat și busuioc?
La frigider 2-3 zile. Reîncălzește la cuptor sau în tigaie pentru gust optim.
