Pad See Ew cu Tăiței Lați și Broccoli
de Maria Popescu, editor cegatesc.ro · actualizat 2026-07-07
Tăiței thai caramelizați, gata în 20 minute
Prăjești tăițeii la foc mare până prind o crustă aurie ușoară, adaugi broccoli crocant și un sos dulce-sărat. Rezultatul e un preparat rapid care satisface.
Ingrediente
- 250 g tăiței lați de orez
- 200 g broccoli
- 250 g piept de pui
- 2 buc ouă
- 4 căței usturoi
- 3 lg sos de soia închis (dark soy sauce)
- 2 lg sos de soia normal
- 2 lg sos de stridii
- 1 lgț zahăr brun
- 3 lg ulei de floarea-soarelui
- 1 lgț oțet de orez
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Înmoaie tăițeii de orez în apă rece timp de 30 de minute, apoi scurge-i bine. Nu îi fierbe, altfel se sfărâmă la prăjit.
-
2
Taie pieptul de pui fâșii subțiri de circa 1 cm. Împarte broccoli în buchețele mici și opărește-le 1 minut în apă clocotită, apoi scurge-le.
-
3
Amestecă într-un bol mic sosul de soia închis, sosul de soia normal, sosul de stridii, zahărul brun și oțetul de orez. Pune bolul la îndemână.
-
4
Încinge un wok sau o tigaie mare la foc maxim până începe să fumege ușor. Adaugă 2 lg ulei și prăjește bucățile de pui 3-4 minute până se rumenesc. Scoate-le pe o farfurie.
-
5
Adaugă restul de ulei în tigaie și călește usturoiul tocat fin 20 de secunde. Pune tăițeii scurși și nu îi amesteca 1 minut, lasă-i să prindă culoare pe fund.
-
6
Toarnă sosul pregătit peste tăiței și amestecă rapid. Împinge totul spre marginea tigăii și sparge ouăle în mijloc, amestecă-le 30 de secunde până se coagulează pe jumătate.
-
7
Adaugă înapoi puiul și buchețelele de broccoli. Amestecă totul energic 1-2 minute la foc mare, până sosul acoperă uniform tăițeii.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua, peste
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Cântar de Bucătărie cu Bol Esperanza Coconut, 5kg, Alb
71 lei
Seturi Recipiente Meal Prep 600ml - 4 Borcane Depozitare Mâncare
37 lei
Set 24 Borcane Condimente Pătrate 120ml cu Capace și Etichete Negre
48 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pad see ew cu tăiței lați și broccoli?
Rețeta de pad see ew cu tăiței lați și broccoli durează în total 30 minute: 15 minute pregătire și 15 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pad see ew cu tăiței lați și broccoli este pentru 2 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pad see ew cu tăiței lați și broccoli?
O porție de pad see ew cu tăiței lați și broccoli are aproximativ 580 kcal, cu 38 g proteine, 62 g carbohidrați, 14 g grăsimi.
Ce alergeni conține pad see ew cu tăiței lați și broccoli?
Rețeta de pad see ew cu tăiței lați și broccoli conține: gluten, oua, peste. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Varianta vegană: înlocuiești puiul cu tofu ferm tăiat cuburi și prăjit separat, iar sosul de stridii cu sos de ciuperci (mushroom sauce).
Cum păstrez pad see ew cu tăiței lați și broccoli?
La frigider 2-3 zile. Reîncălzește la cuptor sau în tigaie pentru gust optim.
