Pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc
Pufos, aromat, cu parfum de primăvară
Faci un pandișpan clasic, dar portocalele și siropul de soc îl transformă complet. Iese umed, parfumat și dispare repede de pe farfurie.
Ingrediente
- 4 buc ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 60 ml ulei
- 2 lgț coajă rasă de portocală
- 60 ml suc proaspăt de portocală
- 1 lgț praf de copt
- 1 praf sare
- 80 ml sirop de flori de soc
- 40 ml suc de portocală (pentru sirop)
- 2 lg zahăr pudră (pentru decor)
- 4 buc felii subțiri de portocală
Cum se face
💡 recomandăm să citești toți pașii înainte să începi · pregătirile merg mai bine cu un plan
-
1
Preîncălzești cuptorul la 175°C. Ungi o tavă rotundă de 22 cm cu unt și o tapetezi cu hârtie de copt.
-
2
Bați ouăle cu zahărul și un praf de sare cu mixerul, vreo 8 minute, până când compoziția devine albă, spumoasă și aproape triplă față de volum.
-
3
Adaugi coaja de portocală și sucul de portocală, amesteci scurt cu spatula, de jos în sus.
-
4
Cerni făina cu praful de copt direct peste compoziție. Incorporezi ușor, tot cu spatula, fără să distrugi aerul băgat de mixer.
-
5
Torni uleiul în fir subțire pe marginea bolului, amesteci din nou ușor, câteva mișcări largi.
-
6
Torni compoziția în tavă și dai la cuptor 30-35 minute. Verifici cu o scobitoare: trebuie să iasă curată.
-
7
Cât timp pandișpanul e la cuptor, amesteci siropul de soc cu sucul de portocală într-o crăticioară mică. Încălzești 2-3 minute la foc mic, până se omogenizează. Lași să se răcorească.
-
8
Scoți pandișpanul din cuptor și îl lași 5 minute în tavă. Îl înțepi din loc în loc cu o scobitoare sau frigaruie, cât e cald.
-
9
Torni siropul uniform peste pandișpan, cu lingura, ca să îl absoarbă. Lași să se răcească complet în tavă.
-
10
Scoți pe un platou, pudrezi cu zahăr pudră și decorezi cu feliile de portocală.
💡 sfaturi & trucuri
🔁 variații
alergeni: gluten, oua
cegatesc recomandă
de la nofishop.ro
Set Farfurii Stoneware pentru 6 Persoane, Rezistent la Zgârieturi, Spălabil la Mașină
130 lei
Blender Portabil Mini 500ml 22000RPM cu 6 Lame Inox și Capac Travel
138 lei
Organizator Chiuvetă cu Tavă Scurgere și Suport Prosoape Inox
55 lei
Covoraș de Scurgere Bucătărie din Diatomită 40x30cm Alb-Auriu
88 lei
Oală de Gătit Orez Bear 2 Porții 300W cu Funcție Pastrare Caldă
259 lei
Întrebări frecvente
Cât timp durează să fac pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc?
Rețeta de pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc durează în total 55 minute: 20 minute pregătire și 35 minute gătit.
Pentru câte porții este rețeta?
Rețeta de pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc este pentru 4 porții. Poți ajusta cantitățile proporțional cu butonul de porții de pe pagină.
Câte calorii are o porție de pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc?
O porție de pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc are aproximativ 520 kcal, cu 6 g proteine, 75 g carbohidrați, 22 g grăsimi.
Ce alergeni conține pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc?
Rețeta de pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc conține: gluten, oua. Verifică etichetele ingredientelor dacă ai sensibilități.
Pot face variații la rețetă?
Poți înlocui siropul de soc cu sirop de trandafiri, iese la fel de bine și are o culoare rozalie frumoasă. Dacă vrei o versiune mai bogată, adaugi 50 ml smântână pentru frișcă în compoziție și reduci sucul de portocală la 30 ml.
Cum păstrez pandișpan cu portocale și sirop de flori de soc?
La frigider într-un recipient închis, 3-4 zile. Unele deserturi se pot congela.
